冬菇煎肉餅(零失敗!!)
2021 年 01 月 09 日發佈 肥高肥莉mmillu
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肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就可以輕易完成一道料理~ 絕對是零失敗,又簡單易弄的菜色! 自己做的肉餅真的是鮮嫩多汁,送飯一流!!
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/WGhK_X2PGNY
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq
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1主要材料: 豬肉碎500克, 冬菇25克
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2事前把乾冬菇洗乾淨, 浸泡冬菇至少數小時或一晚
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3當冬菇變軟身就可以用了, 輕輕擠壓冬菇的水份出來
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4把冬菇切粒
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5將所有醃料材料跟豬肉拌勻, 醃製約30分鐘
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6之後就可以搓成肉餅
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7用中火把油加熱, 每面煎約3-4分鐘
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8煮至兩邊都金黃色和熟透
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9就趁熱吃啦~~
TIPS
搓肉餅時, 如不想豬肉黏手可以先弄濕雙手
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