脆皮燒肉 2020 年 01 月 19 日發佈 懶人包太太 列印 5 28 5465 請稍等. 請稍等. 最近氣炸很火，MrsLazy 也研究了用 #氣炸 做 #脆皮燒肉😋 我用了 #懶煮 方法，只需要 #5個脆皮小技巧 + #5個簡單步驟 ，快靚正～喔！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時內 主要食材 帶皮五花腩肉 1斤 食材 [主要食材] 醃肉材料 紹興酒 1湯匙 五香粉 半茶匙 糖 1 茶匙 鹽 適量（約半茶匙） 胡椒粉 ... 適量 (約半 令皮脆材料 粗鹽 3-4湯匙 醋 1-2湯匙 汆水材料 酒 1湯匙 薑 3-5片 1五花腩汆水 詳細步驟，請參考MrsLazy 視頻食譜 2抺乾後，均勻塗上醃料（不要塗在皮上） 3用錫紙包好，醃過夜 4在皮上掃白醋和鋪上粗鹽。 先氣炸30分鐘，取出拿走粗鹽，再氣炸30-40分鐘完成 ***注意：不同牌子的氣炸鍋火力都不一樣，建議先定200度， 氣炸20分鐘，看效果後，再加時間 ***
討論 暫時沒有留言。