• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果
  • 所有
  • 飲食健康資訊
  • 購物情報
  • 產前產後
  • 養育寶寶
  • 入廚小知識
  • 今晚煮乜好 人氣食譜

零失敗,自製8款香脆肉嫩脆皮燒肉食譜!

零失敗,自製8款香脆肉嫩脆皮燒肉食譜!
Cook1Cook 於 7 年前

小編家樓下有家賣脆皮燒肉的店,每次去買的時候都是那麼多的人,他家的鹽焗雞要排隊,脆皮燒肉也要排隊,你在路上走著,遠遠望去,街上哪人最多哪就是他們的店,根本就不需要知道店名,做生意能做到這個程度,也是他們的生意運氣吧!
小編最喜歡,也最令人期待是那超超超脆的脆皮,脆卜蔔的,再加上嫰滑的燒豬肉,沾點甜甜的梅醬和鹽,一口咬下去,嗯嗯超美味!
學會這道脆皮燒肉,自己留家吃或宴客請吃飯,都沒有問題,一看就是道大菜,真是好吃好看又絕不失禮。
 

脆皮燒豬 【超簡單3步驟】

脆皮燒豬 【超簡單3步驟】
看食譜

很多人都喜歡中式的脆皮燒肉,但做法繁複,這次做西式燒豬,做法超簡單方便。燒豬的肉非常嫰滑,充滿肉汁,而最令人期待是那超超超脆的皮,脆卜卜,超美味! 
再配簡單的蘋果醬享用,清新不膩。宴客做這味,絕不失禮。剩下的豬肉可做三文治或沙拉,快試試喔~ 

焗脆皮德國豬手

焗脆皮德國豬手
看食譜

豬手營養很豐富, 尤其含有大量的膠原蛋白質, 使皮膚豐滿潤澤。而豬手是整個豬組織中最為鮮美的一部分。

脆皮豬手

脆皮豬手
看食譜

香辣脆皮豬手,又香又辣,喜辣的人千萬別錯過,當然不喜辣的人也可不下辣O(∩_∩)O哈哈~

《脆皮燒腩仔》

《脆皮燒腩仔》
看食譜

中秋做節,用蒸焗爐試做燒肉,效果很滿意! 個皮脆卜卜,肉肥瘦相間,香嫩有嚼勁,味道啱啱好! 

[ 免豬插~一次成功 ] 脆皮燒腩肉

[ 免豬插~一次成功 ] 脆皮燒腩肉
看食譜

不用豬插也能做出爆脆燒腩仔!~唔洗麻煩走一趟上海街買豬插,也不用插豬皮插到手軟,只要跟着這個食譜,就能夠做出爆米花一樣的脆皮燒腩仔,而且一定成功的!~

脆皮燒腩肉(水波爐)

脆皮燒腩肉(水波爐)
看食譜

連醃和焗都不用一個鐘,就有新鮮脆卜卜燒腩肉出爐。真係正!正!正!

零失敗小烤箱脆皮燒肉

零失敗小烤箱脆皮燒肉
看食譜

脆皮燒肉是我一直遲遲不敢製作的其中一道料理。一來覺得家裡的小烤箱不夠靠譜,二來就是味道怎麼也比不上外面的炭燒脆皮燒肉吧。於是在男友的多番哀求下,我決定鼓起勇氣製作脆皮燒肉。 

製作過程中我發現訣竅只有兩個:洞戳在豬皮上密度和豬皮最重要乾爽。而烤的時候豬肉要放在最底層,如果烤箱實在太小或豬肉太大導致很靠近發熱線的話,第二次烤的時候可以把已經爆開花的豬皮用錫紙蓋著。最後脆皮燒肉完成後一定要放涼,讓豬皮和水份蒸發,吃起來更香脆。

德國脆皮咸豬手

德國脆皮咸豬手
看食譜

德國脆皮咸豬手真係平、靚、正?? 上次係餐廳食成三百蚊隻,今日呢隻趁惠康特價$36.9買???當然屋企冇人服侍你又要煮又要洗..一分錢一分「貨」啦?

附上2篇脆皮雞翼食譜

脆皮柚子蜜單骨雞翼

脆皮柚子蜜單骨雞翼
看食譜

如果屋企有急凍雞翼存貨 , 又有柚子蜜就可以超簡單煮個餸 , 好味又溶易做 , 開罐午餐肉加洋蔥煎蛋又一個餸 , 再剿下雪櫃有乜菜清埋佢搞掂 .....

蕃茄醬脆皮烤雞翼

蕃茄醬脆皮烤雞翼
看食譜

外脆内嫩的雞全翼。。。令人回味無窮!

 

【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)

Tags:

  • 燒肉
  • 脆皮燒肉
  • 食譜
  • 脆皮燒
  • 脆皮
  • 脆肉
  • 失敗
  • 零失敗
  • 自製
fb_like喜歡這篇文章嗎?快分享吧!

推薦資訊

Cook1Cook
品牌會員
  • 食譜 592
  • 文章 2430
  • 粉絲 143033

品牌專區更多

  • 淮山枸杞葉豬骨湯|夏日靚湯|健脾益腎|明目生津|至啱手機族
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    淮山枸杞葉豬骨湯|夏日靚湯|健脾益腎|明目生津|至啱手機族
熱門文章
  • 簡單一道菜,五臟毒素全掃光!歡迎分享
    1
    簡單一道菜,五臟毒素全掃光!歡迎分享
  • 13款蒸肉餅做法,天天新款,保證你不會食厭!
    2
    13款蒸肉餅做法,天天新款,保證你不會食厭!
  • 太實用了~教你10種「蒸蛋」的簡單做法!!歡迎分享
    3
    太實用了~教你10種「蒸蛋」的簡單做法!!歡迎分享
  • 13款清熱消暑節瓜湯的湯水食譜!滋陰潤燥,還能減肥消水腫哦~
    4
    13款清熱消暑節瓜湯的湯水食譜!滋陰潤燥,還能減肥消水腫哦~
  • 13款蒸肉餅的做法! 讓你天天換口味!
    5
    13款蒸肉餅的做法! 讓你天天換口味!

相關文章

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】黃金糕 | 賀年食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】黃金糕 | 賀年食譜

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】老外脆皮燒肉 | 燒肉食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】老外脆皮燒肉 | 燒肉食譜

  • 10款蠔油家常食譜|易煮零失敗|香港製造蠔油|不加味精|純蠔提鮮

    10款蠔油家常食譜|易煮零失敗|香港製造蠔油|不加味精|純蠔提鮮

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】香蕉芒果乳酪雪糕 | 消暑甜品教學

    【今晚煮乜好-人氣食譜】香蕉芒果乳酪雪糕 | 消暑甜品教學

  • 推介10款月餅食譜,簡單零失敗,輕鬆做出美味月餅

    推介10款月餅食譜,簡單零失敗,輕鬆做出美味月餅

相關食譜

  • 零失敗小烤箱脆皮燒肉

    零失敗小烤箱脆皮燒肉

    HappeaBites
  • 自製脆皮燒肉/燒腩仔

    自製脆皮燒肉/燒腩仔

    MrsPsKitchen
  • 脆皮燒肉(光波爐版)

    脆皮燒肉(光波爐版)

    doctorinkitchen
  • 脆皮燒肉

    脆皮燒肉

    懶人包太太
  • 脆皮燒肉

    脆皮燒肉

    H2_Cooking

最近看過的文章

請登入後查看,登入

熱門Tag

  • 洋蔥
  • 米酒
  • 豆腐
  • 食譜
  • 蕃茄
  • 泡打粉
  • 蔥花
  • 蛋黃
  • 檸檬
  • 芝麻
  • 冬菇
  • 淡忌廉
  • 陳皮
  • 杞子
  • 瘦肉
  • 海鹽
Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1330
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排