kinseymama
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~ ...
材料:有機三文魚柳、露筍、檸檬、牛油、蒜鹽、香草
鐵朗
簡單蒸魚冇難度,😁😁😁
材料:三刀魚、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、生抽、生油
芙芙
冷冷的冬天,窩在家享受熱辣辣的酸菜魚, 自家製也不太困難,大家也動手試試吧。 詳細可以c...
材料:生魚、酸菜、蒜頭、指天椒(切條)、薑片、鹽、生粉水、水
陳家廚坊
泥鯭,又名褐籃子魚,俗名臭肚,臺灣稱之為象魚,是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生,沙灘石礁,...
材料:深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水(或清雞湯)
Owenmama
西京燒係用日本既西京麵豉醬做主要醃料, 所以稱為 西京燒, 日式餐廳會用銀鱈魚,銀鱈魚好貴,今次...
材料:急凍比目魚 8片、西京燒醃醬:、西京燒白麵豉醬 150g、日本味啉 50g、花雕酒 3湯匙...
Snowy Lala
簡簡單單,清清哋蒸魚腩,我好鐘意食㗎! - Instagram: snowycookingk...
材料:魚腩、薑、蔥、甜梅菜
今次用較香味重的醬料燜鯇魚,效果不錯惹味好送飯 😘😘😘
材料:鯇魚腩、黃薑粉、雞粉、糖、蝦米辣椒油、胡椒粉、生抽、麻油、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、生粉
May豬有請
自家製蒜蓉豆豉醬, 一定比現成的更對味、更真材實料。 配上鮮甜彈牙的白鱔, 是我最愛菜式之...
材料:白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
ToDaySpecial
在家也能自製的日式定食。 前一晚醃定,第二日拎去焗就搞掂,加啲小碟,係屋企一樣享受到和食美味。...
材料:急凍比目魚、白味噌、糖、清酒、味醂、蛋黃
YeungMa
紅衫魚肉質鮮嫩,味道鮮甜,營養十足。香煎後配上鮮蕃茄酸酸甜甜很惹味,佐飯更是一流,絶對是一道開胃...
材料:紅衫魚、薑片、蒜蓉、葱、糖、生抽、粟粉、蕃茄、蕃茄醬、鹽和胡椒粉
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
鯇魚有好多小朋友都覺得好腥,加上甜梅菜同蒸可以癖腥味,啲汁撈飯都好好食。文迪私人廚房的faceb...
材料:鯇魚腩、甜梅菜、糖、蔥粒、薑絲、味醂、生抽、油
JessicaKitchen
奶香濃郁,魚肉鮮嫩的料理
材料:三文魚柳、車厘茄、菠菜、蒜頭、牛油、忌廉、白酒、鹽、芝士、黑椒、鹽
母親節煮飯仔,第5款 😘😘😘
材料:沙巴龍躉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜
䱽魚媽媽好喜歡食,但都只係偶然賣回來煎,始終含普林,嘌呤太多,運動量少新陳代謝不太好朋友,及越年...
材料:䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖
超市買了一包一夜光急凍魚,用了空氣炸鍋煎魚,簡單方便完成。
材料:一夜光急凍魚、生粉、油
IstisDiningTable
在日式餐廳吃飯,我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,十分適合送飯🍚 西京燒...
材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油
袁芳桃
疫情之下無得外遊,又心掛掛韓國既街邊隨時食到既魚糕湯🥺 左研右研終於煮到忠武路附近既魚糕湯既味...
材料:魚糕串、蒜粒(壓扁)、白蘿蔔、昆布、銀魚乾(中size)、水、韓國豉油(for 湯,都可以...
保持原條魚柳出爐,可用油炸,但怕嘥油,氣炸入唔到氣炸鍋,今次搵咗水波爐6號功能炸物幫手。文迪私人...
材料:急凍魚柳、味醂、胡椒粉、粟粉、雞蛋、麵包糠
Uncleray Foodlab
在日本餐廳食熟食的時候, 我經常會點西京燒這道菜, 原因是家人比較喜歡吃魚.在多倫多我經常會買的...
材料:三文魚銀鱈魚、西京味噌/ 白味噌、清酒、鹽、糖、味淋(裝飾用)、日式蛋黃醬、壽司薑
StarryTearoom
梅子味噌鯖魚,是用浸過梅酒的梅子,取代平日味噌鯖魚的薑末。煮法一樣簡單,卻有另一種不一樣的酸甜滋...
材料:鯖魚、鹽麴、清水、料理酒、味醂、梅酒梅子、糖、味噌