一夜干赤魚 2019 年 01 月 06 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 8 3 6457 請稍等. 請稍等. 超市買了一包一夜光急凍魚，用了空氣炸鍋煎魚，簡單方便完成。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 一夜光急凍魚 1條 生粉 2湯匙 油 2湯匙 1魚先解凍。 2魚需用水浸15-30分鐘，除去海水咸味。 3刮走魚鱗。 4預熱空氣炸鍋，爐溫200度5分鐘，魚先撲生粉再掃上油份。放入氣炸鍋爐溫200度焗15分鐘。 5中途可以打開一次睇效果，如果沒有問題可繼續焗魚。
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