牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 芥末松露和牛粒

    芥末松露和牛粒

    ToDaySpecial

    松露的香氣，和牛的香濃，又一個快手的方便餸～

    材料：和牛粒、法式芥末醬、黑松露醬、牛油、生抽、糖

  • 泰式生菜包(牛肉)

    泰式生菜包(牛肉)

    牛月kitchen

    http://www.facebook.com/yuet.kitchen

    材料：生菜、免治牛肉、紅洋蔥、芫荽、炒米碎、泰式拋打羅勒醬、青檸汁、魚露、水

  • 咖喱牛腩

    咖喱牛腩

    MrsSat Cooking

    咖喱牛腩系一道香港人較喜爱的食物，差不多每間茶餐廳都有得賣。其實做法不難。

    材料：牛坑腩或牛肋條、黑椒拍碎、青紅椒(切塊)、亁蔥頭、香葉、洋蔥、蒜頭

  • [鮮茄燴牛腱]

    [鮮茄燴牛腱] 影片

    戀上味覺

    用蕃茄來燴煮牛腱，會令其肉質更鬆軟，而醬汁亦可配飯或配意粉，是一道方便的宴客菜。 Page...

    材料：牛腱、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、香甜蕃茄濃湯、水份、香葉、鹽、黑椒、蕃茜碎

  • 紅燒牛肉麵

    紅燒牛肉麵

    兼職煮婦

    屋企自己整紅燒牛肉麵經濟又實惠，而且其實好簡單，只係要花多啲時間去炆牛腩。

    材料：牛肋條、滷水包在中藥買、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蒜頭、沙茶醬、辣豆瓣醬、豉油、水、冰糖、紹興酒

  • 《一口牛》

    《一口牛》

    林愛煮CookingLam

    簡單美味又容易煮，放工返嚟15分鐘就有得食。

    材料：一口牛、四季豆

  • 瑞士雞汁鹵鴛鴦肉

    瑞士雞汁鹵鴛鴦肉 影片

    鐵朗

    又係一碟用煲湯材料做的餸，因已煲過湯，所以再燜煮時不須花太多時間，慳錢慳時間 😁😁😁

    材料：腩肉(已煲過湯)、牛展(已煲過湯)、西蘭花、薑、瑞士雞汁、老抽、黃酒、雞粉、糖、花椒，八角...

  • 摩洛哥風味牛肉蔬菜塔吉

    摩洛哥風味牛肉蔬菜塔吉

    Carline Ki

    在這裡我用Pita bread (比得包或稱皮塔麵包), 可於超級市場買到, 只要將比得包放進微...

    材料：摩洛哥風味牛肉蔬菜塔吉 Moroccan Beef And Vegetables in T...

  • 蕃茄炒牛肉

    蕃茄炒牛肉

    May豬有請

    非常下飯的家常小菜， 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方， 和大家分享一下我...

    材料：牛肉、蕃茄、糖、上湯、茄汁、喼汁、葱段、乾葱、蒜頭、水、油、酒、生抽、糖、胡椒粉、粟粉

  • 15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底）

    15分鐘韓式牛肉泡菜豆腐鍋（昆布鰹魚湯底）

    志在煮大全

    韓風侵港，韓式餐廳更長期高朋滿座，一位難求。15分鐘就可做好的泡菜鍋，有湯有蔬菜有肉，豐富又惹味...

    材料：韓牛片、韓國湯豆腐、翠肉瓜、磨菇、洋蔥 、雞蛋、泡菜、蒜蓉、韓式辣醬 、麻油、泡菜汁、昆布...

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