牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 【影片教學】慢煮茶滷牛腱

    【影片教學】慢煮茶滷牛腱 影片

    老娘的草根飯堂

    平常滷牛腱，肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌，但我還是很喜歡吃牛...

    材料：牛腱、蒜頭、蔥、薑（姆指一節大小）、冰糖、料酒、醬油、老抽、水、草果、八角、桂皮、香葉、小...

  • 栗米洋蔥肥牛炒烏冬

    栗米洋蔥肥牛炒烏冬

    Red Li

    簡單容易，不想煮飯時，可嘗試唷😊😊

    材料：肥牛片、栗米粒、洋蔥、酒、烏冬、淘大瑞士汁、糖、水

  • 韓式牛仔骨

    韓式牛仔骨

    今晚食好餸

    洋蔥、牛仔骨，簡簡單單做個有營嘅餸

    材料：牛仔骨、洋蔥

  • [簡易食譜] 五香滷水牛展

    [簡易食譜] 五香滷水牛展 影片

    LoveKellyKitchen

    我吾食牛，但都會煮俾小朋友食，用滷水做簡單又方便，而且好入味，D汁阿仔話用來撈飯一流! Fac...

    材料：牛展 (大約400g)、生抽、老抽、五香粉、冰糖、胡椒粉、薑 去皮、蔥 切段、水、花椒、八...

  • 窩蛋蕃茄免治牛肉飯

    窩蛋蕃茄免治牛肉飯 影片

    Missta愛。下廚

    今晚又來Home BBQ Style~~整鬼佬版蕃茄免治牛肉飯，免治牛肉中間加隻蛋，變窩蛋好送飯...

    材料：免治牛肉、洋蔥、蕃茄、白飯、雞蛋、蔥花、鹽、黑胡椒碎、蕃茄醬、咖喱粉、豉油

  • 電鍋料理~【南瓜燒肉】

    電鍋料理~【南瓜燒肉】

    歐巴桑的快樂廚房

    偷懶不想大動鍋鏟時， 這樣一鍋搞定真的是最棒選擇， 不但快速方便，也少油煙， 而且有肉...

    材料：市售火鍋牛肉片、南瓜、洋蔥、蒜頭、香菜或蔥花、醬油、味醂、米酒、糖、水

  • 京蔥炒牛肉

    京蔥炒牛肉

    吃貨

    牛肉不僅好吃入口即化，還有很多對人體有用的因素，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體...

    材料：牛肉、紅蘿蔔、豆腐乾、京蔥、鹽、生抽、雞精、生粉、料酒

  • 港式沙嗲牛肉(有片）

    港式沙嗲牛肉(有片） 影片

    mujima

    呢個沙嗲牛肉甜甜辣辣，配麵又得，夾麵包都好好味架！學識唔使再出街食茶餐廳啦～

    材料：牛柳、生抽、糖、鷹粟粉、油、水、乾葱、蒜頭、沙茶醬、花生醬、糖、水

  • 紅酒番茄燉牛肋條

    紅酒番茄燉牛肋條

    Carline Ki

    牛肋條，簡稱牛條肉，英文是 Rib Finger. 燉牛肋條做法簡單，雖然時間較長一㸃，但效...

    材料：美國牛肋條、洋蔥、西芹： 洗淨, 切片備用。、紅蘿蔔、紅酒、芫茜

  • 牛尾湯

    牛尾湯

    MrsSat Cooking

    夏天天氣熱，吃的酸酸辣辣嘅嘢，特别开胃。牛尾湯係一個不錯的選擇， 鍾意辣可以加辣椒。

    材料：牛尾、甘筍、西芹、蕃茄、椰菜、薯仔、洋蔥、香葉、茄膏、牛肉農湯寶(史雲生)可不加、鹽、辣椒...

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