牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 咖哩牛筋牛展

    咖哩牛筋牛展

    Elaine袁太廚房

    一碟香噴噴的咖哩 , 未食都已經流口水 , 不過可惜我冇份食呢 ...... 詳情可瀏...

    材料：牛展、牛筋、薯仔、蕃薯、西蘭花、利川咖哩汁、蔥、蒜頭、糖、水、薑

  • 鮮茄砵酒燴牛腩

    鮮茄砵酒燴牛腩

    蜜薯薯

    天氣好熱，想吃點醒胃的蕃茄焞肉的菜式，快快來看看喔，快捷炆淋牛腩小秘訣跟各位分享

    材料：牛腩、薯仔、蕃茄、洋蔥、砵酒、水、蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、八角、陳皮、花椒、冰糖、茄汁、茄膏

  • 香草紅酒炆牛腱

    香草紅酒炆牛腱

    Owenmama

    加入混合香草同歐芹碎後， 整煲牛腱充滿香草芳香， 煮溶了的蔬菜配料令紅酒汁料濃稠美味; 加埋軟腍...

    材料：急凍牛腱、小洋蔥、西芹、番茄、紅甘荀、混合香草、歐芹碎、紅酒、水、小茄膏、冰糖、生抽、砂糖

  • 香煎薄牛扒配洋蔥意大利葡萄醋

    香煎薄牛扒配洋蔥意大利葡萄醋

    韓國年糕媽愛煮菜

    今日分享的食譜是{香煎薄牛扒配洋蔥意大利葡萄醋}美味的薄牛扒用了迷迭香和簡單調味醃了一會，年糕媽...

    材料：牛扒、迷迭香Rosemary、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、橄欖油、Balsamic Vinega...

  • 紫蘿牛肉

    紫蘿牛肉

    瑪姬住家私房菜

    夏日開胃家常小菜🤗新鮮菠蘿配上雙色子薑😋醒胃指數爆燈💡仲要連個菜名讀出嚟都夠晒悅耳😍

    材料：新鮮菠蘿、牛肉、日式子薑、泰國酸子薑、尖椒或青椒、油、生抽、鷹粟粉、糖、茄汁、水、糖、生抽...

  • 咖哩牛坑腩

    咖哩牛坑腩

    vlovecooking

    炆薯仔時加個蕃茄會令成煲咖哩都好味好多架

    材料：牛坑腩、蕃茄、薯仔、甘筍、洋蔥、青椒、乾蔥、蒜蓉、魚露、咖哩醬、椰汁

  • 韓式牛肉鍋

    韓式牛肉鍋

    尹太太的泡菜生活

    韓式牛肉鍋 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi...

    材料：薄牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、金菇、雞脾菇、韓式粉絲、紅辣椒、綠色辣椒、葱、豉油、糖、味霖、麻油、...

  • 韃靼牛肉(Steak Tartare)

    韃靼牛肉(Steak Tartare)

    我煮。你洗

    韃靼牛肉Steak Tartare)相傳是在中古世紀時，蒙古人西征時，把韃靼人的飲食文化帶到歐洲...

    材料：牛柳（進口新鮮的）、乾蔥、酸青瓜、水瓜柳、辣椒汁(Tabasco)、茄汁、長蔥切絲

  • 日式蘆筍肥牛卷

    日式蘆筍肥牛卷

    我煮。你洗

    何解蘆筍適合大人及小朋友呢？因為蘆筍營養價值高，清熱生津；利水通淋；補血虛體弱，當中的營養亦是抗...

    材料：肥牛、蘆筍、日本長蔥、日本醬油、味淋、料理酒、糖

  • 韓式薯仔豬骨湯

    韓式薯仔豬骨湯

    尹太太的泡菜生活

    除左部隊鍋，泡菜鍋，呢個薯仔豬骨湯都好出名架 https://www.facebook...

    材料：洋蔥、葱、辣椒粉、大醬、蒜茸、麻油、胡椒粉、豬骨、薯仔、泡菜、紫蘇籽粉、鹽、紫蘇葉

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