香草紅酒炆牛腱
加入混合香草同歐芹碎後, 整煲牛腱充滿香草芳香, 煮溶了的蔬菜配料令紅酒汁料濃稠美味; 加埋軟腍牛腱,可媲美餐廳出品。
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TIPS
我用鑄鐵鍋, 水的蒸發度較慢, 如用其他鍋具, 請自行觀察調節。
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