紅酒炆牛肋條

2016 年 08 月 10 日發佈列印

紅酒炆牛肋條

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有時都會煮下西餐，牛肋條啖啖肉，用來炆又淋又好味！
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食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 牛肋條 1lbs 1包
- 紅洋蔥 1個
- 紅蘿蔔 1個
- 番茄 1粒
- 醬汁材料
- 紅酒 300ml
- 濃湯寶(牛肉味) 1粒
- 茄汁 5湯羹
- 糖 2茶匙
- 月桂葉 3-4片
- Mix Herbs 少許
- 海鹽少許
- 水 300ml

1牛肋骨解涷後切件，熱好油鑊後放入去煎香兩面，盛起備用；
2紅洋蔥和紅蘿蔔去皮切件，番茄切件，炒香所有材料，再將牛肋骨回鑊，倒入所有醬汁材料，大滾後轉細火炆45分鐘，熄火焗15分鐘，再用細火炆45分鐘，熄火焗15分鐘便完成

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