牛筋 食譜21篇

排序
  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  4. 牛筋
牛筋

牛筋嚼勁十足，常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。滑爽酥香，淡嫩不膩，質地猶如海參，可與燒海參等名貴菜肴相媲美。且牛筋含有豐富的膠原蛋白質，不含膽固醇，能延緩皮膚衰老，強筋壯骨之功效。

  • 滷牛三寶（牛展 牛筋 牛肚)

    滷牛三寶（牛展 牛筋 牛肚) 影片

    Chaomum Cooking

    處理好的牛三寶，用壓力煲滷，滷得又快又軟！非常方便快捷！

    材料：牛展(已處理)、牛筋 (已處理)、牛肚(已處理)、八角、花椒、月桂葉、白胡椒、滷水包、蒜頭...

  • 處理牛三寶(牛展 牛筋 牛肚）

    處理牛三寶(牛展 牛筋 牛肚） 影片

    Chaomum Cooking

    想吃好吃的牛三寶，事前處理一定要做好，才不會有奇怪的牛騷味！

    材料：牛展、牛筋、牛肚、鹽、粟粉、醋、酒、薑片、蔥、八角

  • 咖喱牛筋

    咖喱牛筋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今次喺cook1cook訂咗一包急凍牛孖筋，起初以為好難整，實際一啲都唔難，效果又非常好。

    材料：美國安格斯牛孖筋、乾蔥頭、咖喱粉、薑片、蔥段、冰糖、魚露、上湯或水、咖喱葉（可免）、椰奶、...

  • 柱侯醬蘿蔔燜牛筋

    柱侯醬蘿蔔燜牛筋 影片

    鐵朗

    延續用煲湯材料做的餸 2 😘😘😘

    材料：牛筋、白蘿蔔、豆卜、螺片(已煲過湯)、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑、柱侯醬、蠔油、糖、...

  • 咖哩牛筋牛展

    咖哩牛筋牛展

    Elaine袁太廚房

    一碟香噴噴的咖哩 , 未食都已經流口水 , 不過可惜我冇份食呢 ...... 詳情可瀏...

    材料：牛展、牛筋、薯仔、蕃薯、西蘭花、利川咖哩汁、蔥、蒜頭、糖、水、薑

  • 💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙

    💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙 影片

    戀上味覺

    用牛筋腩來炆煮咖哩，較一般牛腩更快軟綿🍜，而且只是用簡單的做法，便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食😋...

    材料：牛筋腩、洋蔥、馬鈴薯、藍象黃咖哩、鹽、藍象椰漿、水份

  • 咖哩薯仔牛腩牛筋

    咖哩薯仔牛腩牛筋

    瑪姬住家私房菜

    今日介紹呢款新加坡咖哩醬～勁正～又方便又好味～記得買罐椰汁☺️ 真係要煮多啲飯先夠🤗你哋有冇煮過...

    材料：薯仔、牛腩、牛筋、紅蘿蔔、乾蔥頭、薑、新加坡咖喱醬、椰汁、米酒、鹽、生粉、水、冰糖

  • 川味。牛肚。牛筋。

    川味。牛肚。牛筋。

    文迪廚房

    麻•香•辣• 自己調製的味道，不是用一般的現成麻辣醬可媲美的。 #文迪廚房...

    材料：急凍牛肚、急凍牛筋、薑片、蔥、冰糖、雞湯、薑片、蒜頭、辣椒乾、青花椒、紅花椒、八角、香葉、...

  • 咖哩薯仔炆牛筋牛展

    咖哩薯仔炆牛筋牛展

    Elaine袁太廚房

    一碟香噴噴的咖哩 , 未食都已經流口水呢 ...... http://elanie-k...

    材料：牛展、牛筋、薯仔、利川咖哩汁、蔥、隔篩、薑、蒜頭、酒、糖、水

  • 清湯蘿蔔牛展牛筋

    清湯蘿蔔牛展牛筋

    josearfung

    牛湯充滿香濃牛肉味加上用牛展去煮無咁油, 所以啖湯好清好甜美, 做法非常簡單用壓力煲煮好快就有得...

    材料：牛展、牛筋、蘿蔔、八角、月桂葉、水、薑片、原粒黑椒

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