牛肉丸 食譜10篇

排序
  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  4. 牛肉丸
牛肉丸

牛肉丸與牛筋丸多為冬季打邊爐之常用食品。可與湯麵，河粉，米粉等同煮，如牛肉丸湯、牛肉河粉等。其中最為出名且最正宗的當屬潮汕牛肉丸，鮮嫩有嚼勁，柔脆有彈性。

  • 牛肉丸蒸豆腐

    牛肉丸蒸豆腐 影片

    鐵朗

    懶懶地又玩蒸餸，調好味較啱時間，蒸好就食得 😁😁

    材料：免治牛肉、硬豆腐、辣椒碎、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、黑椒、胡椒粉、麻油、生粉、薑絲

  • [冬瓜菜粒櫻花蝦湯飯]

    [冬瓜菜粒櫻花蝦湯飯]

    戀上味覺

    帶有櫻花蝦特有鹹香海味的湯飯，會讓人不知不覺多吃一碗!! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可...

    材料：冬瓜、菜芯、栗米粒、白飯、牛丸、冬菇、薑片、櫻花蝦、水

  • 泰好味牛丸船麵

    泰好味牛丸船麵

    HELLOCONNIE

    時常在網上睇到網友讚泰國街邊細細碗的船麵超級好味, 引到我都好想飛去試~ 終於比我發現完來香港都...

    材料：金邊粉、牛丸(肥牛, 魚蛋)、芽菜、四季豆(切細段)、檸檬葉(剪一半不要中間條枝)或羅勒、...

  • 紫菜牛丸蛋花湯

    紫菜牛丸蛋花湯

    hoho_kitchen

    快滾一個紫菜牛丸旦花湯都唔錯！用左元朗勝利牛丸，無得彈！

    材料：牛丸、紫菜、雞旦、蝦乾、薑、鹽

  • 【節瓜炆牛丸】

    【節瓜炆牛丸】

    moonmoonkitchen

    牛丸或其他丸子 是我經常用的食材 配搭方便 味道也比較豬肉好 由其是用來炆瓜類 是不錯...

    材料：節瓜、牛丸、蒜頭、蠔油、糖、胡椒粉

  • 菜心炒牛丸

    菜心炒牛丸

    佛羅倫斯小廚房

    常聽老人家說大部份的菜都比較寒涼，唯一菜心是正氣。所以我都會煮菜心比較多，吃其他菜也沒關係，不過...

    材料：菜心、牛丸

  • 手打五寶丸

    手打五寶丸

    Tony Lee Lee

    近來聽了很多朋友話，天氣轉涼，有朋友提出不如邊邊煱，但有女同事話又食加工食品，後來我自己親手做手...

    材料：牛肉丸、調味，雞粉，沙糖，麻津、麦魚肉丸、芫荽，長蔥、蝦膠、墨魚膠加入芫荽、淨墨魚膠

  • 牛肉丸焗蛋~飛利浦氣炸鍋

    牛肉丸焗蛋~飛利浦氣炸鍋

    ㄚ曼達

    悠閒的假日總是起得比較晚，想來幾片麵包，卻又覺得單調，於是拿出自己煮的紅醬，加上牛肉丸與有機蛋，...

    材料：厚片土司、紅醬、牛肉丸、蛋、帕米森起司絲、披薩起司、飛利浦氣炸鍋

  • 牛肉丸起司粽

    牛肉丸起司粽

    ㄚ曼達

    傳統的粽子吃膩的嗎??來個牛肉丸起司粽吧!!只要打個紅醬，將紅醬拌入米中，包入牛肉丸與兩款起司，...

    材料：白米、番茄、洋蔥、粗粒黑胡椒、牛肉丸、披薩起司、帕馬森起司、粽葉、鹽

  • 魔法醬牛肉丸子蓋飯

    魔法醬牛肉丸子蓋飯

    歐巴桑的快樂廚房

    這不是白醬ˊ青醬ˊ紅醬ˊ 是屬於我家媽咪愛心滿滿的魔法醬ˊ 小情人自小就超挑食ˊ 而且狀況...

    材料：蘑菇、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅甜椒、茄子、蒜片、牛絞肉約、蔥花、洋蔥末、全蛋、胡椒粉、起士...

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