牛肉丸與牛筋丸多為冬季打邊爐之常用食品。可與湯麵,河粉,米粉等同煮,如牛肉丸湯、牛肉河粉等。其中最為出名且最正宗的當屬潮汕牛肉丸,鮮嫩有嚼勁,柔脆有彈性。
時常在網上睇到網友讚泰國街邊細細碗的船麵超級好味, 引到我都好想飛去試~ 終於比我發現完來香港都...
材料:金邊粉、牛丸(肥牛, 魚蛋)、芽菜、四季豆(切細段)、檸檬葉(剪一半不要中間條枝)或羅勒、...
近來聽了很多朋友話,天氣轉涼,有朋友提出不如邊邊煱,但有女同事話又食加工食品,後來我自己親手做手...
材料:牛肉丸、調味,雞粉,沙糖,麻津、麦魚肉丸、芫荽,長蔥、蝦膠、墨魚膠加入芫荽、淨墨魚膠
悠閒的假日總是起得比較晚,想來幾片麵包,卻又覺得單調,於是拿出自己煮的紅醬,加上牛肉丸與有機蛋,...
材料:厚片土司、紅醬、牛肉丸、蛋、帕米森起司絲、披薩起司、飛利浦氣炸鍋
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