總共40篇食譜
  • 焗雜菜Pizza筒

    我煮。你洗

    起司 披薩醬 洋蔥 義式臘腸 青椒

    材料:Pizza麵皮、芝士碎、披薩醬、洋蔥、義式臘腸、青椒

  • 英式鬆餅配士多啤梨醬

    我煮。你洗

    英式鬆餅又名為Scone, 與美式鬆餅「Muffin」不同的是,在享受English Tea時,...

    材料:自發粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽牛油、(Buttermilk)白脫牛奶、提子乾(可加)

  • 多士太陽蛋pizza

    我煮。你洗

    我們最常見的Pizza都是在一塊薄餅上再加添配料,今次就想介紹另一個簡易的方法!

    材料:麵包、火腿片(切粒)、青蔥、雞蛋、芝士粉、牛油、黑椒粉

  • 香蕉核桃鬆餅

    我煮。你洗

    香蕉總是又愛又恨,因為買一梳香蕉,有時吃到最後的一兩條未食就起黑點。今次介紹的食譜,正好幫助大家...

    材料:香蕉、核桃、雞蛋、雲喱拿香油、無鹽牛油溶液、牛奶、黃糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁

  • 焗麵包布甸

    我煮。你洗

    麵包布甸是出現在十九世紀英國的貧民窟,當時人民生活困苦,很多人餐餐要捱又乾又硬的隔夜麵包,後來有...

    材料:麵包或吐司、軟牛油、玉桂粉、牛奶、糖、雞蛋、雲喱拿香油

  • 堅果朱古力布朗尼

    我煮。你洗

    一日之計在於晨,布朗尼是經典的美式甜點,香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕,很容易製作。除了合桃外,可按...

    材料:無鹽牛油、無糖72%朱古力、中筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、雞蛋、雲喱拿香油、泡打粉、合桃、焗...

  • 士多啤梨醬玉桂蝴蝶酥

    我煮。你洗

    蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。造法其實比較做曲...

    材料:急凍酥皮(puff pastry)、幼砂糖、牛油、玉桂粉、士多啤梨醬

  • 西班牙吉拿棒Churros

    我煮。你洗

    Churros是一種源於西班牙的條狀麵食,傳統食法更會在完成品上面灑上糖或肉桂粉,變成一種美味的...

    材料:無鹽牛油、糖、中筋麵粉、雞蛋、玉桂粉、糖(後期灑於成品面)

  • 焗雜菜熔岩蛋醬pizza

    我煮。你洗

    雜菜,不是每個小朋友都會乖乖地放進口的健康食物,但有益又營養價值高,是次以製作pizza的方法,...

    材料:三色椒、蟹柳、火腿、麵包、蕃茄醬、芝士片/ 芝士碎、雞蛋

  • Chocolate Muffin朱古力鬆餅

    我煮。你洗

    平日以Muffin做早餐或下午茶點,都是又方便又受歡迎,每次都是大小細路都喜歡,是次介紹的造法,...

    材料:蛋、鮮奶、芥花籽油/牛油、糖、自發粉、朱古力粉、入爐朱古力粒、6CM Muffin紙模

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