堅果朱古力布朗尼
一日之計在於晨，布朗尼是經典的美式甜點，香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕，很容易製作。除了合桃外，可按個人喜好，加入不同類型的堅果，增加口感。但是注意⚠️此為高油高糖的食品，不建議常吃呢。
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1焗盆內掃少許油，舖上焗爐紙備用。 朱古力、無鹽牛油一同隔水座溶，直至朱古力完全溶解，拌勻備用。 先預熱焗爐180℃。
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2合桃或堅果先用焗爐以170℃焗8至10分鐘，切碎； 放入朱古力混合物。
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3麵粉、可可粉、泡打粉過篩，加入糖拌勻， 逐少拌入朱古力混合物。雞蛋每 2次加入盆中，最後加入雲喱拿香油拌勻；
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4倒入焗盆焗 20分鐘，取出後放涼，切成方件即成。
TIPS
蛋糕於焗製 20分鐘後，可以竹籤插入蛋糕中間部份，取出的竹籤有黏著少量蛋糕碎代表蛋糕濕潤；
如果喜歡乾身一點的可以多焗 5分鐘，直至竹籤取出後仍然乾淨。
如果喜歡乾身一點的可以多焗 5分鐘，直至竹籤取出後仍然乾淨。
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