杏仁朱古力布朗尼 2015 年 08 月 07 日發佈 Owenmama 列印 12 16 7810 請稍等. 請稍等. 香脆杏仁， 香濃朱古力加埋煙韌口感， 無可抗拒的甜品！ 食材 （9人以上） 1小時內 食材 無鹽牛油 125g 甜朱古力粒 240g 砂糖 (我不喜歡太甜， 想甜些可加20G) 100g 幼鹽 1/2茶匙 蛋 3隻 中筋粉 110g 無糖可可粉 20g 碎杏仁適量 1牛油, 黑朱古力, 朱古力隔水座溶 2加入砂糖, 幼鹽拌勻, 3加入全蛋拌勻 4篩入粉類輕力攪勻 5倒入舖上錫紙的焗盤 (10" x 8" 長方焗盤) , 灑上碎杏仁, 放入已預熱180度的焗爐內焗約20分鐘至9成熟. 6因個別焗爐溫度或有偏差, 焗15分鐘用牙籤插入Brownies, (拔出時上有少少濕潤便OK) 觀察後之後再加減焗的時間, 如果過熟口感會乾燥呀。 7**焗好攤涼後雪一夜，撕去錫紙切成方形小件
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