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英式鬆餅配士多啤梨醬

我煮。你洗

英式鬆餅又名為Scone, 與美式鬆餅「Muffin」不同的是，在享受English Tea時，...

材料：自發粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽牛油、(Buttermilk)白脫牛奶、提子乾（可加）
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香蕉核桃鬆餅

我煮。你洗

香蕉總是又愛又恨，因為買一梳香蕉，有時吃到最後的一兩條未食就起黑點。今次介紹的食譜，正好幫助大家...

材料：香蕉、核桃、雞蛋、雲喱拿香油、無鹽牛油溶液、牛奶、黃糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁
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焗麵包布甸

我煮。你洗

麵包布甸是出現在十九世紀英國的貧民窟，當時人民生活困苦，很多人餐餐要捱又乾又硬的隔夜麵包，後來有...

材料：麵包或吐司、軟牛油、玉桂粉、牛奶、糖、雞蛋、雲喱拿香油
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堅果朱古力布朗尼

我煮。你洗

一日之計在於晨，布朗尼是經典的美式甜點，香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕，很容易製作。除了合桃外，可按...

材料：無鹽牛油、無糖72%朱古力、中筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、雞蛋、雲喱拿香油、泡打粉、合桃、焗...
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Chocolate Muffin朱古力鬆餅

我煮。你洗

平日以Muffin做早餐或下午茶點，都是又方便又受歡迎，每次都是大小細路都喜歡，是次介紹的造法，...

材料：蛋、鮮奶、芥花籽油/牛油、糖、自發粉、朱古力粉、入爐朱古力粒、6CM Muffin紙模
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曲奇餅皮奇趣蛋撻

我煮。你洗

香港人對蛋撻一定不會陌生，因為它老是常出現，莫論早餐、茶點、派對、麵包鋪、茶樓飲茶等等........

材料：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉icing sugar、無鹽牛油、雞蛋、砂糖、花奶、雞蛋、雲喱拿香油...
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藍莓紐約芝士餅 - Blueberry New York Cheesecake

我煮。你洗

藍莓紐約芝士餅，芝士經焗爐加熱後，更被迫出芬芳香味，一啖咬下滿滿芝士味!好幸福喔! 藍莓更有助減...

材料：蛋糕材料、忌廉芝士、砂糖、雞蛋、無鹽牛油、藍梅醬(可選有果肉）、餅面材料、酸忌廉(Sour...