總共7篇食譜

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  • Chocolate Muffin朱古力鬆餅
    Chocolate Muffin朱古力鬆餅

    我煮。你洗

    平日以Muffin做早餐或下午茶點，都是又方便又受歡迎，每次都是大小細路都喜歡，是次介紹的造法，...

    材料：蛋、鮮奶、芥花籽油/牛油、糖、自發粉、朱古力粉、入爐朱古力粒、6CM Muffin紙模

  • 芝味pizza飯
    芝味pizza飯

    我煮。你洗

    即使米飯是我們中國人的主糧，但是有時候吃得多了，難免亦會感到厭倦呢！今天就來花點心思，令平平無奇...

    材料：珍珠米、壽司醋、味淋、蟹柳棒、免治雞肉、飯素、蘆筍、蛋黃醬、芝士碎、紫洋蔥

  • 日式雞卷
    日式雞卷

    我煮。你洗

    雞肉都受大多數的朋友歡迎，但如何可以煮得方便，又食得健康呢？有時候小朋友不愛吃飯更為傷腦筋！是次...

    材料：去骨雞脾肉、紅蘿蔔、蘆筍、醬油、味淋、料理酒、錫紙

  • 南瓜肉碎粥
    南瓜肉碎粥

    我煮。你洗

    生病時難免沒有口胃想食東西，此時最適合煮個南瓜粥呢！南瓜味甘性溫，能增加食慾、補中益氣、消炎止痛...

    材料：南瓜、米、免治豬肉、鹽

  • 半熟辣汁三文魚柳紫菜卷
    半熟辣汁三文魚柳紫菜卷

    我煮。你洗

    三文魚～差不多近乎人人都愛它～若要好好地發揮它的味道，當然需要加入試調味料與製作的變化呢！是次介...

    材料：三文魚柳、壽司紫菜、檸檬、Tabasco、錫紙、保鮮紙

  • 曲奇餅皮奇趣蛋撻
    曲奇餅皮奇趣蛋撻

    我煮。你洗

    香港人對蛋撻一定不會陌生，因為它老是常出現，莫論早餐、茶點、派對、麵包鋪、茶樓飲茶等等........

    材料：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉icing sugar、無鹽牛油、雞蛋、砂糖、花奶、雞蛋、雲喱拿香油...

  • 火腿玫瑰酥
    火腿玫瑰酥

    我煮。你洗

    美麗的花朵不只吸引女士，更可以吸引男士呢！事次介紹小品的玫塊酥，造法簡單不複雜，絕對適合女士男士...

    材料：火腿/煙肉、酥皮、雞蛋、油

我煮。你洗

正式廚師

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