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焗雜菜Pizza筒

我煮。你洗

起司披薩醬洋蔥義式臘腸青椒

材料：Pizza麵皮、芝士碎、披薩醬、洋蔥、義式臘腸、青椒
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英式鬆餅配士多啤梨醬

我煮。你洗

英式鬆餅又名為Scone, 與美式鬆餅「Muffin」不同的是，在享受English Tea時，...

材料：自發粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽牛油、(Buttermilk)白脫牛奶、提子乾（可加）
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香蕉核桃鬆餅

我煮。你洗

香蕉總是又愛又恨，因為買一梳香蕉，有時吃到最後的一兩條未食就起黑點。今次介紹的食譜，正好幫助大家...

材料：香蕉、核桃、雞蛋、雲喱拿香油、無鹽牛油溶液、牛奶、黃糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁
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焗麵包布甸

我煮。你洗

麵包布甸是出現在十九世紀英國的貧民窟，當時人民生活困苦，很多人餐餐要捱又乾又硬的隔夜麵包，後來有...

材料：麵包或吐司、軟牛油、玉桂粉、牛奶、糖、雞蛋、雲喱拿香油
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堅果朱古力布朗尼

我煮。你洗

一日之計在於晨，布朗尼是經典的美式甜點，香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕，很容易製作。除了合桃外，可按...

材料：無鹽牛油、無糖72%朱古力、中筋麵粉、無糖可可粉、砂糖、雞蛋、雲喱拿香油、泡打粉、合桃、焗...
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士多啤梨醬玉桂蝴蝶酥

我煮。你洗

蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。造法其實比較做曲...

材料：急凍酥皮（puff pastry）、幼砂糖、牛油、玉桂粉、士多啤梨醬
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西班牙吉拿棒Churros

我煮。你洗

Churros是一種源於西班牙的條狀麵食，傳統食法更會在完成品上面灑上糖或肉桂粉，變成一種美味的...

材料：無鹽牛油、糖、中筋麵粉、雞蛋、玉桂粉、糖(後期灑於成品面)
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焗雜菜熔岩蛋醬pizza

我煮。你洗

雜菜，不是每個小朋友都會乖乖地放進口的健康食物，但有益又營養價值高，是次以製作pizza的方法，...

材料：三色椒、蟹柳、火腿、麵包、蕃茄醬、芝士片/ 芝士碎、雞蛋
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Chocolate Muffin朱古力鬆餅

我煮。你洗

平日以Muffin做早餐或下午茶點，都是又方便又受歡迎，每次都是大小細路都喜歡，是次介紹的造法，...

材料：蛋、鮮奶、芥花籽油/牛油、糖、自發粉、朱古力粉、入爐朱古力粒、6CM Muffin紙模
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法式煎鴨胸肉佐紅酒藍莓醬

我煮。你洗

法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害，但造法簡單的一道菜。它和牛排吃法一樣，熟度是5成就最ok，而佐醬...

材料：鴨胸肉、鹽、胡椒、紅酒、水、藍莓（壓碎）或藍莓醬、鹽、胡椒