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藍莓紐約芝士餅 - Blueberry New York Cheesecake

我煮。你洗

藍莓紐約芝士餅，芝士經焗爐加熱後，更被迫出芬芳香味，一啖咬下滿滿芝士味!好幸福喔! 藍莓更有助減...

材料：蛋糕材料、忌廉芝士、砂糖、雞蛋、無鹽牛油、藍梅醬(可選有果肉）、餅面材料、酸忌廉(Sour...
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酥皮蛋批

我煮。你洗

從來都覺得雞蛋非常好食又百搭，蛋批更加可以變化無窮！是次介紹的酥皮蛋批，成品又香又具口感！可能可...

材料：雞蛋、煙肉、白蘑菇、洋蔥、牛油、酥皮、麵包、Parsley、黑胡椒、黃芥末、鹽、2-1/2
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蘋果玫瑰酥

我煮。你洗

早前曾介紹火腿玫瑰酥，屬於咸點心，啖啖肉當然十分可口，是次想介紹變化後的甜點心，玉桂蘋果玫瑰酥，...

材料：蘋果、玉桂粉、沙糖、檸檬、酥皮、油
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火腿玫瑰酥

我煮。你洗

美麗的花朵不只吸引女士，更可以吸引男士呢！事次介紹小品的玫塊酥，造法簡單不複雜，絕對適合女士男士...

材料：火腿/煙肉、酥皮、雞蛋、油
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鱷魚肉止咳潤肺湯

我煮。你洗

你是否愛夜瞓、嗜辛辣煎炸食物的都市人呢？又或者長期處於緊張、壓力，甚至開始燥咳呢？有否開始包括乾...

材料：鱷魚肉乾、川貝、海底椰、玉竹、龍皇杏 / 南北杏、無花果、圓肉、水
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台式滷肉飯

我煮。你洗

台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法，每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主...

材料：免治豬肉、花菇、洋蔥、花生醬、老抽、冰糖、料理酒／紹興酒
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中式炆牛脷

我煮。你洗

牛脷這種食材，受歡迎程度都非常極端，不是愛死它，就是討厭它醜，一不小心稍有差池，更會味道過羶！所...

材料：牛脷、薑塊、白蘿蔔、花椒八角、冰糖、柱侯醬、南乳、蠔油、水
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半熟牛排

我煮。你洗

牛排製作方法眾多，最佳的方法當然需要「快，靚，正」是次介紹的造法簡單，每個步驟都有助牛排能夠出味...

材料：牛排、牛油、新鮮Rosemary、黑椒、喜馬拉雅山粉紅鹽
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鯽魚冬瓜薏米湯

我煮。你洗

日挨夜挨！乜都可以無！但係燙水一定要有！！成日訓唔好，訓覺時會冒汗，消化不良，脾胃失調，時常...

材料：冬瓜、生薏米、鯽魚、薑、乾蔥、杞子、長蔥、蔥
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粉葛土伏苓祛濕湯

我煮。你洗

我們的身體是非常受天氣影響，這種回南天氣，部份人士會下巴生暗瘡，而絕大多數人總覺得「睡不夠，總是...

材料：土伏苓、粉葛、赤小豆、陳皮、扁豆、水