台式滷肉飯
台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法,每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主,食材亦方便大家購買,所以,不論是上班一族,又或是家務忙碌的主婦們,都可以一試喔! 而且,經烹調過的滷肉可以存放在雪櫃約2-3日,每次都可以煮一大盒備食呢!
TIPS
(1) 留意浸花菇水不要掉去, 因為烹煮時落進豬肉,可增加花菇香味。
(2) 免治肉不用預先腌製。
(2) 免治肉不用預先腌製。
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