京蔥炒牛肉 2017 年 07 月 07 日發佈 吃貨 列印 1 8 4284 請稍等. 請稍等. 牛肉不僅好吃入口即化，還有很多對人體有用的因素，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，好吃又有益想想口水都要留下來了 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 牛肉 500克 紅蘿蔔 一根 豆腐乾 適量 京蔥 適量 鹽 些許 生抽 些許 雞精 些許 生粉 適量 料酒 適量 1牛肉洗淨切片，加入生粉 鹽料酒生抽攪拌醃製 2京蔥洗淨切段備用{我比較喜歡把京蔥斜著切，這樣出來的效果就會變得沒那麼的呆板} 3紅蘿蔔洗淨去皮切片，豆腐乾切片 4熱鍋，下油，下醃製好的牛肉 翻炒 5再放入紅蘿蔔，京蔥，豆腐乾繼續翻炒炒出香味 6起鍋前，下點雞精和鹽就可以出鍋了
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