豉汁涼瓜炒牛肉【食平3D】

2015 年 05 月 07 日發佈列印

豉汁涼瓜炒牛肉【食平3D】

10
85
7791

涼瓜又叫苦瓜, 半生瓜, 有人說年紀過了半生就會開始喜歡吃, 亦有人說當人生經歷多左, 也會開始吃而不覺苦, 其實只要懂得煮, 唔會覺得苦, 仲好好味!! :)

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 涼瓜 1個
- 牛肉 $20
- 醃料:
- 生抽 2茶匙
- 老抽 1茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 麻油少許
- 生粉 1/4茶匙
- 獻汁:
- 豆豉 1茶匙
- 蒜蓉 1茶匙
- 胡椒粉少許
- 生粉 1/4茶匙
- 水 1碗

1涼瓜洗淨去芯切片
2牛肉醃15分鐘
3涼瓜滾水煮1分鐘後盛起備用
4大火下油炒牛肉至6成熟, 盛起備用
5同鑊先炒涼瓜, 後加入獻汁, 大火煮至軟身
6加入牛肉炒勻即可

TIPS

Cook1Cook 食平3D食譜大招募！http://cook1cook.com/event/goodcheapeats3

喜歡的請到facebook專頁like一下：

https://www.facebook.com/h2cakeshop

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答

看更多留言