電鍋料理~【南瓜燒肉】

Name: 電鍋料理~【南瓜燒肉】
Yield: 3-4人
Ingredients: 一盒 市售火鍋牛肉片; 1/2顆 南瓜; 1個 洋蔥; 1瓣 蒜頭; 酌量 香菜或蔥花; 4大匙 醬油; 4大匙 味醂; 1大匙 米酒; 1茶匙 糖; 200cc 水

2017 年 07 月 11 日發佈列印

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偷懶不想大動鍋鏟時，
這樣一鍋搞定真的是最棒選擇，
不但快速方便，也少油煙，
而且有肉有蔬菜，也兼顧營養和美味。
南瓜綿密Q甜，牛肉也保持鮮嫩口感，
加上湯汁拌飯，十分美味喔~
喜歡的朋友一定要試試看。
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 材料
- 市售火鍋牛肉片一盒
- 南瓜 1/2顆
- 洋蔥 1個
- 蒜頭 1瓣
- 香菜或蔥花酌量
- 調味
- 醬油 4大匙
- 味醂 4大匙
- 米酒 1大匙
- 糖 1茶匙
- 水 200cc

1先準備好所需材料，南瓜外皮刷洗乾淨去籽後切塊，洋蔥切塊，蒜頭切細末備用
2電鍋擺入內鍋，內外都暫不放水，先蓋上鍋蓋按下開關加熱，加熱後，於內鍋加入酌量食用油或無鹽奶油，然後炒香蒜末和洋蔥
3接著依續加入南瓜塊和所有拌勻【調味】，外鍋則添入一米杯水，蓋上鍋蓋，按下開關開始悶煮
4待開關彈起，再擺入牛肉片，略為拌勻悶熟即完成
5取出完成步驟4，隨意灑上香菜或蔥末即可上桌享用 ❥這是日式馬鈴薯燒肉變化版料理，運用當季南瓜搭配我們較容易取得的米酒，風味一樣超迷人，沒吃牛肉的朋友可用豬肉片取代呦。