電鍋料理~【五香粉南瓜蒸小排】

Name: 電鍋料理~【五香粉南瓜蒸小排】
Yield: 3-4人
Ingredients: 半斤 豬小排; 1/3個 南瓜; 1根 辣椒; 1盒 五香蒸肉粉; 3大匙 醬油; 1大匙 米酒; 1.5大匙 味霖; 1/2小匙 香油

2013 年 04 月 24 日發佈列印

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簡單容易料理的家常好味道ˊ

也是屬於歐巴桑懷念的媽媽味哦~

記得小時候每次媽媽在做這道蒸肉料理時ˊ

尚未完成我們已經能在客廳聞到那美妙的香味ˊ

記憶裡的甜蜜滋味ˊ總是最讓人回味ˊ

米粒濕潤結合了肉香ˊ

還有底層吸收了所有精華的Q甜南瓜ˊ

真的讓人能多扒一碗飯ˊ

分享給大家ˊ讓我們一起品嚐這幸福的味道。

食材（3-4人） 30分鐘內

- 材料
- 豬小排半斤
- 南瓜 1/3個
- 辣椒 1根
- 五香蒸肉粉 1盒
- 醃肉調味
- 醬油 3大匙
- 米酒 1大匙
- 味霖 1.5大匙
- 香油 1/2小匙

1先準備好所需材料ˊ南瓜洗淨ˊ連皮切塊狀ˊ 豬小排以醃肉調味醃漬入味備用
2準備好電鍋蒸盤ˊ於底層先鋪上切塊南瓜和切段辣椒
3將醃漬入味的豬小排均勻沾裹上蒸肉粉
4將剩下的醬汁淋於南瓜上ˊ並鋪排上處理好的豬小排
5電鍋放入米杯水3杯ˊ放上蒸架ˊ完成再略悶10分鐘即可
6美味可口的南瓜粉蒸小排就完成囉。
7五香蒸肉粉在一般超市或賣場都可以買得到ˊ 本身味道就非常棒ˊ但為了讓肉更有味道ˊ 也方便沾裹上蒸肉粉ˊ所以還是要先醃漬過喔ˊ 豐富又讓人滿足的口感ˊ做法也相當輕鬆方便ˊ 喜歡的趕緊試試看。