粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
蘇清_蘇菲亞
清甜滋潤 ^o^ 粉葛有止渴除煩，清熱，去骨火的作用; 赤小豆健脾祛濕，利尿消腫;扁豆健脾化...
材料：粉葛、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、蜜棗、果皮、豬骨
Elaine袁太廚房
蒸同炸都同樣美味 , 不過袁生都係比較喜愛炸個邊呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...
材料：雞中翼、薑汁蓉(預先連皮磨成蓉)、五香粉、鹽、糖、生粉、麵粉、酒、黑胡椒碎、魚露、生抽、酒...
瑪姬住家私房菜
飲啖滋潤靚湯🥕化痰止咳～潤肺 🌞仲唔快D煲嚟飲☺️
材料：海底椰乾、百合、雪耳、甘筍、南北杏、無花果、豬展、鹽
我煮。你洗
香蕉總是又愛又恨，因為買一梳香蕉，有時吃到最後的一兩條未食就起黑點。今次介紹的食譜，正好幫助大家...
材料：香蕉、核桃、雞蛋、雲喱拿香油、無鹽牛油溶液、牛奶、黃糖、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁
佛羅倫斯小廚房
夏天清清地食下瓜係最合適不過 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https:/...
材料：節瓜、蝦米、粉絲、水、雞湯、蒜片、鹽
May May
海參有降血壓和膽固醇的功效，一般海味店的乾貨價格較貴，浸發亦需時，想吃快靚正海參，不妨試下超市買...
材料：雪藏海參、XO醬、蠔油、生粉、清湯/清水、薑、乾葱、青葱
Carline Ki
子薑於6 至8月是當造季節，而市面上的子薑是剛發芽，吃起上來特別爽脆，而且不會過份辛辣。它的功效...
材料：子薑、雞柳、雲耳、
湯水味道濃濃又多湯渣 , 飲碗湯都飽飽地 , 飯都可以唔駛煮 , 唔駛食呢 ...... ...
材料：節瓜、粟米、紅蘿蔔、鱆魚 -- (切細條預先加水浸軟)、眉豆、豬橫脷、蜜棗、南北杏、生薏米...
CookingmamaHelen
D豬軟骨完全軟化溶入口, 好多骨腳原係口入面😂 用德國寶煮的豬軟骨, 又方便又快淋
材料：急凍豬軟骨、薑、蒜頭、醬油、生抽、米酒、米醋(日本醋更好)、冰糖、水、雞粉
SamSamKitchen
最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋
材料：沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖
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味道
製作時間
栗米
焗爐
港式
