粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
MrsPsKitchen
香港人很喜歡吃五香肉丁,在茶餐廳最喜歡吃五香肉丁米粉。當然吃罐頭就是不健康,所以就自己在家做囉~...
材料:去皮五花豬肉/梅頭肉、青蔥、薑、五香粉、生抽、糖、五香粉、糖、鹽、油、辣椒油
HonneyKitchen
炆燒的送菜離不開豉油和蠔油, 買醬料都盡量選擇香港製造的, 為了家人健康, 所以特地選用了減鹽的...
材料:雞腿肉、薑、蒜蓉、米酒、胡椒粉、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、鎮江醋、糖、水
SamSamKitchen
好邪惡... 邪惡到我都忍唔到口... 今晚唔該做返一個鐘頭運動先!😏
材料:雞中翼(约16隻)、蜜糖、蒜、柱侯醬、叉燒醬、玫瑰露
Emily Sham
想訂豬肝, 訂錯豬肺, 索性試煲一個難度高的湯
材料:豬肺、銀杏、南杏、北杏、乾小元貝、雞腳、豬骨/豬展、薑、鹽
家樂牌
無法抗拒嘅「B仔雞翼」😘,煮法其實超簡單,唔駛去元朗都可以係屋企輕鬆煮到😆!想味道更香濃惹味 ?...
材料:雞翼、蒜頭、辣椒、蔥花、鹽、花雕酒、水、家樂牌濃湯寶( 鮮雞濃湯)
蘇清_蘇菲亞
熱辣辣,無咩胃口,湯飯就最好不過。 快,靚,正。:-D
材料:蠔仔、土魷、芫茜、魚片、芹菜、蔥、薑、白飯、雞粉、花雕酒、胡椒粉
Simple Kan
這個食譜有另於其他炒蟶子,是大排檔檔主私授,風味寧舍不同!為迎合小孩子,煮了微辣減咸版。各位可按...
材料:金蟶子、蔥絲(裝飾)、酒、薑碎、蒜蓉、豆豉、乾蔥、蔥花、指天椒、沙茶醬、豆瓣醬、糖
鄭小b之成長日誌
小b呢兩日有幾聲咳,仲聽到有痰聲 見屋企有齊材料就煲個海底椰蘋果湯 蘋果- 生津止渴...
材料:蘋果、海底椰、蜜棗、南北杏、肉
簡單易做。懶洋洋做法。 萵筍清翠爽口^_^
材料:萵筍、蒜頭、魚露、麻油
呢個節瓜章魚花生眉豆湯不熱不寒。 節瓜有預防感冒,清腸胃利小便,補腎及養顏潤膚的功效。眉豆健脾...
材料:節瓜、豬展、花生、眉豆、蜜棗、章魚
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味道
製作時間
栗米
3-4人
焗爐