淮山 食譜535篇

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  4. 淮山
淮山

淮山又稱山藥，清甜可口，特別適合秋天食用，具有補中益氣、健脾養胃、固精止帶之效，也是民間公認的滋補佳品。搗爛成山藥泥給寶寶當輔助食品也是一個不錯的選擇。

  • 霸王花海底椰美容湯

    霸王花海底椰美容湯

    Hetion

    用海底椰、薏米、芡實，煲個美白養顏、清熱祛濕又潤肺的湯水~

    材料：瘦肉、霸王花(幹）、海底椰、淮山、薏米、茨實、玉竹、生薑、蜜棗、鹽、油

  • 鱷魚肉日月魚湯

    鱷魚肉日月魚湯

    伍太飯店

    個個小朋友返學都病，病完會咳咳咳，要不停煲返啲湯水。 鱷魚肉有滋陰潤肺、補氣補血、消腫、利水及...

    材料：鱷魚肉、日月魚、響螺片、海底椰乾、淮山、乾瑤柱、龍眼肉、杞子、豬手、蜜棗、節瓜

  • 淮山、黨參、豬橫脷、瘦肉湯

    淮山、黨參、豬橫脷、瘦肉湯

    佛羅倫斯小廚房

    屋企餘下少少黨參，又有好多脫水淮山，用佢地煲返個又易又有益既靚湯先 脫水淮山：健脾 黨參...

    材料：脫水淮山、黨參、豬橫脷一條、瘦肉、陳皮、茨實、水

  • 鮮淮山枝竹燜米鴨

    鮮淮山枝竹燜米鴨 影片

    鐵朗

    原本鴨係主角，但這個餸配角反而變了主角，枝竹完全吸收所有味道，好好味 😉😉😉

    材料：米鴨、枝竹、鮮淮山、薑、薑絲、芫茜、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、瑞士雞汁、黑椒、胡椒粉、麻油、黃...

  • 淮杞紅棗花菇鮮雞湯

    淮杞紅棗花菇鮮雞湯

    小高廚房

    終於有秋意啦 ~ 想起一碗熱騰騰的自家滋補靚湯。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...

    材料：鮮雞(我用綠農雞)、瘦肉、花菇、乾淮山、杞子、紅棗、南北杏、薑片、清水

  • 黃豆醬魚鬆炒鮮淮山

    黃豆醬魚鬆炒鮮淮山 影片

    鐵朗

    煎一次魚鬆，做兩個餸，之前係炒菜芯，再炒多碟鮮淮山 😁😁😁

    材料：鮮淮山、鯪魚肉、蒜頭、蔥段、黃豆醬、糖、雞粉或鹽、黑椒、胡椒粉、麻油、生粉水

  • 淮杞紅蘿蔔鮑魚雞湯

    淮杞紅蘿蔔鮑魚雞湯

    SamSamKitchen

    加咗紅蘿蔔有助護眼明目... 啱哂我呢d成日對住手機、電腦嘅人... 呢款湯水不寒不燥... 仲...

    材料：急凍青邊鮑、雞、薑、紅蘿蔔、淮山、杞子、鹽、水

  • 《滋潤調理》海底椰淮山杞子乳鴿湯

    《滋潤調理》海底椰淮山杞子乳鴿湯

    Zareen媽媽

    唔好睇乳鴿細細隻，其實佢含各種營養素，蛋白質含量豐富，有好多功效架…… ✔美容美顏， 強身健體...

    材料：乳鴿、杞子、淮山、鮮海底椰、龍眼肉、合掌瓜

  • [清潤素湯] 山藥印度椰子栗子湯

    [清潤素湯] 山藥印度椰子栗子湯 影片

    LoveKellyKitchen

    超市見到印度椰子好平$13.9/個，比起街市平一半，咁點可以吾買返來煲呀...簡簡單單執多幾款材...

    材料：山藥(鮮淮山)、印度椰子、栗子、粟米、紅蘿蔔、水、鹽

  • 准山圓肉綠豆糖水

    准山圓肉綠豆糖水

    Elaine袁太廚房

    用准山圓肉代替海帶臭草 , 味道比預期的好味得多 , 平時唔食綠豆沙的我都食左一大碗咁多多呢 ....

    材料：綠豆、片糖、果皮 -- (預先浸軟)、水、圓肉、生晒准山、

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