[清潤素湯] 山藥印度椰子栗子湯
2017 年 09 月 21 日發佈 LoveKellyKitchen
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![[清潤素湯] 山藥印度椰子栗子湯](https://img.cook1cook.com/upload/cover/67/45/6296115059255436745.JPG)
超市見到印度椰子好平$13.9/個，比起街市平一半，咁點可以吾買返來煲呀...簡簡單單執多幾款材料，煲起味道甜到入心!
Video內附有去栗子殻方法，記得click入去睇啦
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1水滾下鹽烚2分鐘，盛起後即放入凍水內，用毛巾包住捽一捽佢，個殻就好容易甩；
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2印度椰子切件；山藥和紅蘿蔔去皮切件；粟米切件備用；
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3水滾後將所有材料放入鍋內，大滾15分鐘，轉細火再煲1.5小時，最後下少許鹽便完成
TIPS
處理山藥時間記得帶手套，以免黏液接觸到皮膚之後會非常痕癢；如果唔小心沾到黏液，可以抺少許白醋就可以止痕
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