Zareen媽媽
椰子氣味清香,加入海底椰有潤肺化痰止咳, 理氣潤肺,消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生...
材料:印度椰子、豬尾骨、乾海底椰、紅棗、粟米、海竹
清清湯河拌上炸蔥及泰式辣肉鬆,簡直 perfect
材料:雞、魚片、河粉、大地魚粉、蔥段、薑片、麻油、蔥花
冬天凍凍地,做個章魚冬菇煲仔飯,加埋炸咗嘅魚仔,好似金箔咁,色香味俱全
材料:章魚、冬菇、瑤柱、蝦干、乾魚仔、米、蔥頭、蔥粒、生抽、老抽、熟油、糖、生油、豆粉、糖
木瓜有催乳功效的食物, 用其煲湯水,湯水很可口, 加上雞腳更富營養,配合花生眉豆,有健脾益胃,滋...
材料:木瓜、花生眉豆、雞腳、瘦肉
拌飯一絕嘅家常小菜,一家人圍埋食飯,平凡就是美❤。
材料:玫頭肉、蝦醬、糖、紹興酒、水、麻油、薑絲、指天椒
又係造節嘅時候喇。中式節日梗係做返個中式甜點襯託一下啦。桂花糕又易做,媽媽們又鍾意,不妨試吓。 ...
材料:桂花糖、杞子、魚膠粉、冰糖、凍水(開魚膠粉用)、水
麻油雞不但可帶出雞嫩滑雞味外,加入薑蔥,更加多一份薑蔥嘅香味。
材料:雞、薑、蔥、枝竹、生抽、老抽、糖、紹興酒、豆粉、麻油、蠔油、豆粉、雞湯、紹興酒、紹興酒、麻...
豬手感覺膩口,但如果用糟鹵做成冷盤,不但減少肥膩感,更係一份可以出得廳堂嘅宴客頭盤
材料:新鮮豬手、指天椒、薑、蔥段、糟鹵、紹興酒、雞湯、糖
開始轉天氣?,涼涼地又乾燥,煲個清淡滋潤湯水平衡一下,都係個好煮意。 呢款湯水湯,四季皆宜...
材料:蘋果、雪耳、西施骨、南北杏、陳皮
天寒地凍,用麻辣香料做個足料雞煲,再加入索味三寶(百葉結,雞脾菇,枝竹),食時再配埋油炸鬼,真係...
材料:四川麻辣香料、雞、大蒜、枝竹、水魷、雲耳、百葉結、雞脾菇、紹興酒、四川麻辣醬、生抽、雞湯、...