總共14篇食譜
  • 【特濃朱古力雪條🍫】

    Zareen媽媽

    同我細個食嘅 牛🍼公司朱古力格格雪條好似架,仲更濃更滑更停唔到口 🤭😛 🎉5種材料 ➕ 🎉...

    材料:朱古力粉、Nutella 榛子醬、忌廉、奶、煉奶

  • 【涼浸浸 COOL 系列:鮮果益力多乳酪雪條】

    Zareen媽媽

    【涼浸浸 COOL 系列:鮮果益力多乳酪雪條🍓🥝🥭】

    材料:原味乳酪、益力多、芒果、士多啤梨、奇異果、蜜糖

  • 《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ🥭🥭》

    Zareen媽媽

    我認,我係芒果控……QQ 控…… 多芒 ➕ QQ ⏩ 心心眼,賣飛佛

    材料:芒果、牛奶、冰塊、牛奶、魚膠粉、水、幼砂糖、杏仁油

  • 清檸凍鮑魚

    Zareen媽媽

    天氣開始熱喇,悶悶熱熱咁,整得泰式鮑魚多,今次做返個港式凍鮑魚fresh 吓佢,叫得做【清】檸就...

    材料:大連鮑魚、青檸、蒜頭、蔥 & 芫荽、青檸汁、麻辣豉油、魚露、陳醋、糖、水、花椒油、蒜泥、芫...

  • 【醬油糖心蛋】~ 日式拉麵必備

    Zareen媽媽

    醬油糖心蛋係日式拉麵唔可以少嘅配料之一。我就喜歡攞嚟食吓拌飯,撈麵,配咩都好鬼正!

    材料:蛋、白醋、日式醬油 (生抽)、水、味醂、日本清酒、蒜泥、薑蓉

  • 話梅冰車厘茄

    Zareen媽媽

    酸 mimi 嘅車厘番茄🍅,開胃有益,又易做……最緊要係唔肥,食多啲都唔怕

    材料:車厘茄、甜話梅 (細粒)、蜜糖、檸檬汁、水

  • 泰式生醃螄蚶

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    我好鍾意食生醃螄蚶,但試過一次,肚疴到離開唔到個廁所,就唔敢再買街外醃好嘅食喇! 話就話生...

    材料:螄蚶、蒜,指天椒,芫荽、魚露、白醋、紹興酒、味醂、糖、青檸汁、水

  • 【韓式辣泡菜魷魚】

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    用料簡單之餘,仲啱晒拌飯,雪凍食送酒更食到停唔到口!

    材料:鮮魷、細洋蔥、蒜茸、鹽、泡菜 Kimchi、日本醬油 / 生抽、糖、魚露、紹興酒、韓式辣醬...

  • 麻香糖心蛋

    Zareen媽媽

    我終於成功喇! 其實自己都試過3次整糖心蛋,每一次個蛋黃都唔夠滑溜,唔夠流心,好鬼激氣……終於終...

    材料:新鮮蛋、白醋、糟鹵、紹興酒、雞湯、花椒油

  • 涼拌麻辣雞絲

    Zareen媽媽

    唔係夏天先會食涼拌嘅,好似今日咁,口淡淡食麻辣雞絲,即時醒神晒。

    材料:青瓜、雞、薑片、蔥段、蒜茸、蔥頭蓉、鹽、紹興酒、陳醋、生抽、水、糖、麻油、花椒油

Zareen媽媽

殿堂廚師

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  • 我好享受見到屋企人同朋友,欣賞自己嘅作品。希望喺度同大家分享一下煮食小貼士

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