【特濃朱古力雪條🍫】
-
1牛奶用細火，慢慢滾暖，千析唔駛滾起。 朱古力粉，榛子醬及煉奶放碗內。加入奶，攪拌，盡量將拌勻粉及醬。
-
2忌廉用之前先喺雪櫃攞出嚟，用打發器，打到帶杰身，大概忌廉可以容易掛喺打發器上，已經可以。
-
3將朱古力醬拌入忌廉，攪勻。最後過篩，避免有粒狀，確保入口夠滑。 將過篩後嘅朱古力醬倒入雪糕膜，大概8－10個鐘，就得喇！
-
4建議用軟身膠模更易脫模，仲會脫得好靚添
TIPS
我選用 Pasta 專用 cream，因為佢已經帶杰身，已經有需要嘅質感，略為打發已經可以用
討論 暫時沒有留言。