朱古力脆皮雪糕批Magnum
2024 年 06 月 20 日發佈 MrsPsKitchen
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自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，
這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力，再加自己喜歡的配料，超簡單又好味！大人小朋友都一定鍾意！
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這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力，再加自己喜歡的配料，超簡單又好味！大人小朋友都一定鍾意！
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1將淡忌廉和煉奶拌勻，再加入雲尼拿香油 (＊加入雲尼拿香油除了香味外，也可以令雪糕冷藏後不會有小冰塊在內）
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2將混合液倒入模內，放入冰箱冷藏最少5個小時
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3用微波爐或隔水加熱法將朱古力溶化，再加入菜油，拌勻，待至室溫
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4拿出雪糕，浸入巧克力漿內，加上裝飾，再放冰箱冷藏一小時後享用 （*因雪糕非常容易溶化，最好一次拿兩枝雪糕浸巧克力，然後再放回冰箱）
TIPS
*這個食譜是400毫升液體份量
*煉奶的作用除了甜味外，亦有雪糕有Creamy的質感
*煉奶的作用除了甜味外，亦有雪糕有Creamy的質感
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