話梅冰車厘茄 2018 年 11 月 15 日發佈 Zareen媽媽 列印 15 25 5377 請稍等. 請稍等. 酸 mimi 嘅車厘番茄🍅，開胃有益，又易做……最緊要係唔肥，食多啲都唔怕 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 車厘茄 1盒 甜話梅 （細粒） 25粒 蜜糖 2茶匙 檸檬汁 2茶匙 水 適量 1先洗淨車厘番茄，去頂。準備一盒個密實盒。 2密實盒加入話梅及熱水，加蓋，焗出味 （大概 30分鐘）。 3洗淨車厘番茄後，在尾部用刀輕力十字。煲一煲滾水，水滾後熄火，加入車厘番茄，30秒後撈起。立即放冰水。 4而家就可以為車厘茄去皮。話梅汁放涼後加入蜜糖，檸檬汁調好，放入車厘番茄，放雪櫃浸泡最少3個鐘，就得喇! TIPS ⚠️以上分量係我個人口味，提議大家先試好話梅汁味，適合自己，先開始浸泡 😏
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