總共18篇食譜
  • 蕃茄濃湯🍅

    Zareen媽媽

    聖誕節🎄又就到喇,我諗今年大部分嘅你哋同我一樣,會留喺屋企喇,咁又要傷腦筋諗吓食咩好喇。等我介紹...

    材料:盒裝蕃茄粒 (500g )、洋蔥、甘荀、香葉、牛油、雞湯、糖、鹽

  • 邪惡小食~香脆芝士煙肉焗薯皮

    Zareen媽媽

    係回憶呀!中學時候同班同學去 PP Dax Ryan 食 lunch 至愛佢嘅焗薯皮,脆卜卜,加...

    材料:薯仔(細)、車打芝士、煙肉粒、蒜鹽、無鹽牛油、蕃茜碎、鹽、蔥粒

  • 【拌飯意粉好煮意】紅酒燴牛尾

    Zareen媽媽

    呢個汁嘅紅酒分量無咁重,蕃茄味多一啲,所以用嚟拌飯或意粉食都好啱架!

    材料:牛尾、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、紅酒、蕃膏、牛湯味濃湯寶、迷迭香香草、水、鹽、黑胡椒、麵粉

  • 親子料理 【偽 Mrs. Field Cookies 曲奇】

    Zareen媽媽

    又有親子料理可以同你小朋友一齊做喇! 中學年代,經過親地鐵都心思思想買 Mrs. Fiel...

    材料:中筋麵粉、有鹽牛油、泡打粉、鹽、黃糖、白糖、朱古力釘、雲尼拿香油、蛋

  • 《家常大人細路系列》香蔥煙肉薯餅

    Zareen媽媽

    有朋友話做薯餅好難,又易散,又濕又唔夠脆! 想做,好簡單☺

    材料:小薯仔、煙肉粒、紅蔥頭、紅尖椒、麵包糠、蛋、蕃荽碎、黑椒碎、蒜鹽、糖

  • 紙包香草焗鱸魚

    Zareen媽媽

    平時食意大利餐,好多時都會食到青醬意粉 Pesto pasta,或青醬伴大蜆。今次用上香草醬, ...

    材料:鱸魚、刁草、香草醬 (青醬)、蒜茸、紫洋蔥、鹽,胡椒、橄欖油、牛油紙、食物繩

  • 德國豬手

    Zareen媽媽

    你有無好似我咁,間中都會想食吓德國豬手,啤啤佢呢?出去搵餐廳食,一來都唔平啦,閒閒地 $200-...

    材料:咸豬手、月桂葉、白胡椒粒、白醋、黑啤/麥啤

  • 【香濃細滑】鮮打忌廉磨菇湯

    Zareen媽媽

    好受大眾喜愛的西湯,香濃奶香加上軟棉棉嘅磨菇幼粒,係西餐大熱之選。

    材料:啡磨菇、白磨菇、洋蔥、蒜頭、鮮奶、忌廉、鹽、意大利香草、雞湯、牛油

  • 《貴氣十足》龍蝦湯

    Zareen媽媽

    出街飲龍蝦湯,一啲都唔平,龍蝦肉又少又未必好飲。自家製一定有品質保證先啦!

    材料:新鮮波士頓龍蝦、西芹、蘿蔔、洋蔥、蒜茸、蕃茄醬、牛油、橄欖油、煮龍蝦水、忌廉、白蘭地、香葉...

  • <輕鬆派對小食>黑松露蒜茸包

    Zareen媽媽

    開Party 最適合就係準備啲好味又易整嘅小食,同三五知己食吓傾吓飲吓,最好不過

    材料:厚方包、牛油、蒜頭(焗)、蒜頭(切碎)、橄欖油、雞粉、黑松露

Zareen媽媽

殿堂廚師

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  • 我好享受見到屋企人同朋友,欣賞自己嘅作品。希望喺度同大家分享一下煮食小貼士

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