<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨

2017 年 01 月 06 日發佈 列印
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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椰子氣味清香,加入海底椰有潤肺化痰止咳, 理氣潤肺,消燥清熱之功效。
而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。

此湯水有清甜滋潤,潤肺清熱順氣特別有效。

食材5-6人 1小時以上

    • 食材
    • 印度椰子 1個
    • 豬尾骨 $40
    • 乾海底椰 8-10片
    • 紅棗 3粒
    • 粟米 1個
    • 海竹 8-10片
  • 1椰子洗淨切片,豬尾骨飛水,紅棗浸水去核,海底椰及海竹片浸水。
  • 2將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。

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殿堂廚師
  • 我好享受見到屋企人同朋友,欣賞自己嘅作品。希望喺度同大家分享一下煮食小貼士