＜ 家常小菜＞蝦醬蒸豬肉 2016 年 12 月 21 日發佈 Zareen媽媽 列印 14 121 10490 請稍等. 請稍等. 拌飯一絕嘅家常小菜，一家人圍埋食飯，平凡就是美❤。 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 玫頭肉 $30 薑絲 少許 指天椒 2隻 醃料 蝦醬 2茶匙 糖 1茶匙 紹興酒 1湯匙 水 1茶匙 麻油 少許 1玫頭肉洗淨切片。用【醃料】醃肉20-30分鐘。將肉平均舖碟上，加上薑絲，指天椒粒蒸10分鐘已可。 TIPS 肉加水份可令肉質更滑。 肉要帶點肥。
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