< 家常小菜>蝦醬蒸豬肉

2016 年 12 月 21 日發佈 列印
< 家常小菜>蝦醬蒸豬肉
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拌飯一絕嘅家常小菜,一家人圍埋食飯,平凡就是美❤。

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 玫頭肉 $30
    • 薑絲 少許
    • 指天椒 2隻
    • 醃料
    • 蝦醬 2茶匙
    • 1茶匙
    • 紹興酒 1湯匙
    • 1茶匙
    • 麻油 少許
  • 1玫頭肉洗淨切片。用【醃料】醃肉20-30分鐘。將肉平均舖碟上,加上薑絲,指天椒粒蒸10分鐘已可。
TIPS
肉加水份可令肉質更滑。
肉要帶點肥。

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殿堂廚師
  • 我好享受見到屋企人同朋友,欣賞自己嘅作品。希望喺度同大家分享一下煮食小貼士