總共43篇食譜
  • 韓國人蔘雞

    YeungMa

    冬天天氣寒冷,晚餐來一鍋人蔘雞湯,食材熬出滋味湯汁,好湯頭搭配軟嫰雞肉和Q軟糯米,食完全身暖笠笠...

    材料:韓蔘、全雞、去核紅棗、250ml雞湯、京蔥、蒜粒、白果、鹽、胡椒粉、水、杞子、糯米

  • 哈密瓜無花果螺頭湯

    YeungMa

    踏入十月,開始感受到少少秋意,係時候煲些滋滋潤湯水,加入螺頭煲湯,除了滋補外,湯味仲非常鮮甜。歡...

    材料:無花果、蜜棗、豬腱肉、雞腳、哈密瓜、急凍螺頭、薑片、陳皮、淮山、南北杏

  • 栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜,濃香既蠔油汁配上雞和栗子,送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料:鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

YeungMa

殿堂廚師

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