總共36篇食譜
  • 咸魚馬蹄煎肉餅

    May豬有請

    外層香口內裡鬆軟又爽脆, 非常下飯的家常小菜, 當成下酒菜也非常不錯! 香脆或鬆軟悉隨尊便...

    材料:豬脢頭、咸魚肉、馬蹄、水、油、糖、生粉

  • 椒鹽鮑魚仔

    May豬有請

    彈牙又惹味而且做法簡單, 自己做價錢比上街吃便宜得多! 非常適合佐酒或款客~ 更多食譜及空...

    材料:鮮鮑魚、乾葱、米酒、指天椒、蒜蓉、葱花、蒜鹽、炸蒜

  • 魚肉釀尖椒

    May豬有請

    在瑞士買了一些淺黄得發白的尖椒, 椒味濃郁, 急不及待釀魚肉煎香, 冶味得叫人一件接一件完...

    材料:鯪魚肉、大尖椒、生抽、糖、胡椒粉、紹興酒、麻油、糖、鹽、生粉、葱花

  • XO醬茶樹菇爆炒豬頸肉

    May豬有請

    一向喜歡茶樹菇獨特的香味, 這天在街市找到新鮮的茶樹菇, 將之和爽口的豬頸肉一同爆炒, 快...

    材料:鮮茶樹菇、豬頸肉、豆卜、薑、蒜頭、葱段、XO醬、紹興酒、麻油、生抽、紹興酒、油、生粉

  • 免炸椒鹽豆卜

    May豬有請

    平日BBQ都非常喜歡燒豆卜, 貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。 這天忽發奇想, 決定用烤...

    材料:豆卜、指天椒、蒜蓉、葱花、蒜鹽、炸蒜

  • 蕃茄炒牛肉

    May豬有請

    非常下飯的家常小菜, 酸酸甜甜又多汁拌飯一流。 每家每戶都有自家的秘方, 和大家分享一下我...

    材料:牛肉、蕃茄、糖、上湯、茄汁、喼汁、葱段、乾葱、蒜頭、水、油、酒、生抽、糖、胡椒粉、粟粉

  • 椒鹽雞扒

    May豬有請

    材料及做法都非常簡單, 外脆內嫩又惹味的小菜, 大人小孩都會喜歡~ 更多食譜及空姐的為食遊...

    材料:雞腿扒、蒜鹽、蒜蓉、指天椒、葱花

  • 白胡椒咸菜花膠雞湯

    May豬有請

    白胡椒有驅寒作用, 是冬天的恩物。 但現今社會四處都開著冷氣, 有時甚至比冬天更乾更冷, ...

    材料:白胡椒、冰鮮雞、花膠、咸菜、枝竹、蒜頭

  • 香茜鹽水雞翼

    May豬有請

    芫茜控必吃! 吃不到日本近日最流行的芫茜薯片, 自己做一個芫茜雞翼過過癮, 重點是好吃快捷又簡單...

    材料:雞翼、鹽焗雞粉、薑、蔥段、芫茜

  • 雙桂燉鮮百合糖水

    May豬有請

    桂圓益氣補血、降脂護心, 既可增強記憶力又可延緩衰老。 配合清香撲鼻的桂花, 清心安神的鮮...

    材料:糖桂花、桂圓、鮮白果、鮮蓮子、鮮百合、冰糖

May豬有請

殿堂廚師

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