免炸椒鹽豆卜
平日BBQ都非常喜歡燒豆卜，
貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。
這天忽發奇想，
決定用烤過的脆豆卜代替炸豆腐，
配上冶味的椒鹽，
家人在開飯前已忍不住開始偷吃了！
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。
這天忽發奇想，
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配上冶味的椒鹽，
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1焗爐預熱160度。豆卜沖水後用手搾乾，每粒之間留有空間，放在已鋪好牛油紙的焗盤上。
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2豆卜入爐160度焗8-10分鐘至酥脆。
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3其中一隻指天椒留籽，其餘的去籽後切粒。
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4燒熱油鑊，放指天椒、蒜蓉及葱花兜匀，加入蒜鹽略炒溶後放入焗脆的豆卜和炸蒜，快手炒匀即可。
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