May豬有請
用杏鮑菇(雞脾菇)代替鮑片, 香菇素蠔油代替一般蠔油, 鮮味滿分而且口感豐富! 賣相優雅最...
材料:西蘭花、杏鮑菇、薑片、蒜頭、糖、鹽、香菇素蠔油、水
日式親子丼的做法, 用各種素食食材代替雞肉, 口感比普通親子丼更豐富! 香甜的滋味老幼皆宜...
材料:豆腐、玉米筍、芋絲、真姫菇、味醂、清酒、豉油、鰹魚汁、雞蛋、白飯
小時候爸爸經常煮西湖牛肉羹, 最喜歡加飯當成湯飯吃, 一口氣最少可以吃兩碗。 這做法雖然不...
材料:Beyond burger、冬菇、豆腐、上湯、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、芫茜、麻油、生粉、紹...
平日BBQ都非常喜歡燒豆卜, 貪其燒後脆卜卜配辣椒豉油香口無比。 這天忽發奇想, 決定用烤...
材料:豆卜、指天椒、蒜蓉、葱花、蒜鹽、炸蒜
悶熱天氣胃口不佳, 又嫌沙律太冷冰冰, 不妨試試這個飽肚又富松露香氣的暖沙律! 搭配水果便...
材料:新薯、鮮蘑菇、鹽、細蔥、黑松露醬、黑松露油
桂圓益氣補血、降脂護心, 既可增強記憶力又可延緩衰老。 配合清香撲鼻的桂花, 清心安神的鮮...
材料:糖桂花、桂圓、鮮白果、鮮蓮子、鮮百合、冰糖
就算沒有芝士火鍋爐, 準備各式各樣的蔬果麵包, 用來點這5分鐘就做好的秘製芝士醬, 一樣保...
材料:法國藍芝士、白酒、粟粉、蒜頭
最近在東X堂買了一袋北海道3.6牛乳方包, 每片都厚切鬆軟又富奶香~ 配合用甜度較高的連柄車...
材料:厚切方包、雞蛋、車厘茄、乾蔥、香芹、蛋黃醬、糖、黑椒
自家製的墨西哥風味牛油果醬, 除了冶味更十分有益, 蘊含多種蔬菜的維生素和纖維, 配上香脆...
材料:法包、酸忌廉、牛油果、墨西哥辣椒、蕃茄、紅洋蔥、芫茜、青檸、橄欖油、雞蛋、鮮奶、香芹碎、甜...
有海燕窩之稱的珊瑚草, 營養價值高, 除了能解決便秘、貧血問題外, 還蘊含大量膠原蛋白, ...
材料:珊瑚草、雪梨、冰糖、杞子