日式蕃茄雞蛋沙律厚切三文治
最近在東X堂買了一袋北海道3.6牛乳方包，
每片都厚切鬆軟又富奶香～
配合用甜度較高的連柄車厘茄做的雞蛋沙律，
不論做早餐還是便當都讓人好滿足，
每口都是幸福的甜味～
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
每片都厚切鬆軟又富奶香～
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1雞蛋烚熟剝殼。雞蛋、車厘茄和乾蔥（紅蔥頭）全部切粒。
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2雞蛋、乾蔥、香芹碎和蛋黃醬（美乃滋Mayonnaise）拌匀。
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3最後加入車厘茄、糖和黑椒調味，拌勻即可。
TIPS
1. 乾蔥可用紅洋蔥代替，只是乾蔥味道比紅洋蔥溫和，少一點辛辣，做沙律生吃時比較順口。
2. 雞蛋沙律可預早做好放雪櫃，吃前再塗在麵包上，以免蕃茄出水令麵包變濕。
2. 雞蛋沙律可預早做好放雪櫃，吃前再塗在麵包上，以免蕃茄出水令麵包變濕。
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