總共556篇食譜
  • 脆焗蛋多士 配紅肉火龍奇異果杯

    卷一廚房

    太陽蛋(英文:Sunny-side-up)是煎蛋中含油最少的一種做法,因外形像太陽一樣而得名。卷...

    材料:方飽(去皮) 4片、鷄蛋 3隻

  • 香煎咖央西多士

    卷一廚房

    咖央醬(Kaya Jam) 是東南亞, 尤其星馬的普遍傳統食用醬料, 其中用斑蘭葉製的咖央, 味...

    材料:雞蛋 3隻、方包 2片、咖央醬、牛油

  • 茶樹菇蛋奄列

    卷一廚房

    茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,集營養保健理療於一身的純天然食用菌。

    材料:茶樹菇 1包、鷄蛋 3隻(視乎大小)、牛油 1片、黑胡椒 適量

  • 辣味肉碎茄子飯

    卷一廚房

    紫色的食物是食物治療其中之一, 茄子有美肌功效, 配合蒜蓉或辣味, 有驅寒作用。

    材料:茄子 1條、豬肉碎 隨意、豆辦醬 1湯匙、辣椒醬 1湯匙、蒜頭 1個、蔥段 1條、白...

  • 黑椒辣雞漢堡

    卷一廚房

    要吃肉嫩多汁雞扒, 配脆邊太陽煎蛋, 在家做也沒有難度!

    材料:雞扒 兩塊

  • 三文魚香茄子炒飯

    卷一廚房

    健康肉類當中三文魚是不二之選。在魚類中, 含最多不飽和脂肪酸, 其營養可以補充蛋白質, 低熱量的...

    材料:三文魚1塊、茄子 1條(視乎大小)、雞蛋 2隻、白飯 1碗、蒜頭 1個 (切粒)、...

  • 冬蔭公大蝦青口燴意大利飯

    卷一廚房

    今日主題是泰菜, 當然以最受歡迎的冬蔭公湯做主打材料, 新煮意嘗試用冬蔭公代替高湯Cross O...

    材料:意大利米Risotto Rice (約150 gr) 不用洗、鮮大蝦或急凍大蝦 12-1...

  • 魚露煎雞翼

    卷一廚房

    魚露,又稱魚醬油、蝦油,膠東稱爲魚湯,是閩菜和東南亞料理中常用的調味料之一,是用各種小雜魚和小蝦...

    材料:雞翼 12隻

  • 泰式大蝦柚子沙律

    卷一廚房

    在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。

    材料:柚子 份量隨意、鮮大蝦 份量隨意

  • 健康無油 青咖喱大蝦海鮮寶盒

    卷一廚房

    相信大家有吃過泰菜其中之一的咖喱農夫飽, 簡單的材料, 妨在家輕鬆快趣兼且無油煮, 選擇大愛的...

    材料:大蝦 6隻、青口 6隻、什錦海鮮 隨意、泰式青咖喱 1包、熱水 1杯、甘荀 2條(...

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殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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