總共556篇食譜
  • 麻辣涼伴茄子

    卷一廚房

    麻辣口味刺激又濕又熱的天氣! 與味覺玩遊戲!

    材料:茄子 1條

  • 牛油香草焗羊架

    卷一廚房

    羊架是西餐常見的一道菜, 溫度的控制一點都不易, 各人喜愛的生熟程度不同,有厚薄大小之分, 烤焗...

    材料:羊架排、無鹽牛油 1塊

  • 什菌炒蛋早餐

    卷一廚房

    菇類是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。

    材料:厚切白飽 1片、鷄蛋 2隻、大蘑菇 1隻

  • 大蘑菇煙肉蛋漢堡

    卷一廚房

    菇類是低熱量食品, 很多人喜歡吃蘑菇, 因為蘑菇味道鮮美, 含高蛋白低脂肪,常吃蘑菇,能有抗養化...

    材料:大蘑菇 2隻、漢堡飽 2份、雞蛋 2隻、蕃茄 1個、熟火腿 1片、煙肉 2片、芝士 2片、...

  • 橙汁洋葱煎豬扒

    卷一廚房

    用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!

    材料:豬扒 2片、橙 2個、洋葱 1個、配菜 隨意

  • 脆邊太陽蛋煙肉雞柳炒飯

    卷一廚房

    雞柳除了有熟悉的蛋白質之外,還含維他命B雜,能有效減壓,而維他命A含量亦較牛肉、豬肉高,有助增強...

    材料:雞柳 2條、冷飯 1碗、雞蛋 2隻、青甜椒 半個(切條狀)、甘筍 半條(切...

  • 凉瓜雲耳炒牛肉

    卷一廚房

    夏天時令蔬菜必吃凉瓜。凉瓜又稱苦瓜(Bitter melor)為葫蘆科一年生蔓生攀藤草本植物。眾...

    材料:火煱牛肉片 1包、苦瓜 1條、雲耳 10朵、熟蒜粒 1茶匙、芝麻 隨意

  • 黃金西多士

    卷一廚房

    西多士原稱法蘭西多士(French toast) 。 西多士的出現相信和早年人們不想浪費食物有...

    材料:雞蛋 3隻、去皮方包 2片、花生醬、蜜糖、牛油

  • 百里香煎豬扒飽

    卷一廚房

    豬扒是指一塊塊豬肉,近肋骨豬柳位置。煮法以煎、炸(吉列)同燒烤為主。

    材料:豬扒 1塊、漢堡飽 1個

  • 胡椒青瓜雞

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    黑胡椒在印度是草藥, 具有解毒,止嘔止痛功效, 其强烈刺激的味道,使用少许黑胡椒就能達到很好的治...

    材料:雞脾 2隻、青瓜1條、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵、蕃茄 1個、黑胡椒粒 少許

卷一廚房

殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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