卷一廚房
咖喱可以指由多種香料調配而成的調料，常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起...
材料：三文魚尾 1條
鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
材料：鯰魚柳 1塊、粟米蓉、雞蛋 3隻、麵粉 1湯匙
「蝦」既可以作為調味品，又可以作為一道菜的主料。蝦有很高的鈣和蛋白質的含量，而含的熱量則比較小。
材料：海蝦 兩隻、麻油 1湯匙
簡直是令人大開脾胃。檸檬的酸味令到人覺得雞扒不膩而且很稔滑。喜愛吃煎香雞皮的朋友，可以把雞皮留下...
材料：雞扒1塊、香草 適量、檸檬 半個、配菜 隨意
雲耳,木耳與銀耳藥性相同，能潤肺生津、滋陰養胃、益氣和血、補腦強心。
材料：雲耳8朵、三色椒 各半、龍脷魚柳 1條
三文魚, 含豐富不飽和脂肪酸, 能有效降低血脂和胆固醇, 有效預防糖尿, 又能抗衰老, 防止老年...
材料：急凍三文魚頭 1個、辣醬 2湯匙、洋葱 半個、節瓜 1個、玉豆 隨意、清湯 250m...
海鮮類中「蝦」廣受歡迎，「蝦」是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、...
材料：大蝦 6隻、洋葱 半個、甘筍 半個、茄汁 2湯匙、白醋 2湯匙、冰糖 1粒
通菜是夏天時菜,又叫空心菜或通心菜。有人將通菜稱為抽筋菜，其性質比較寒涼，如果你是平常身體虛寒，...
材料：雞扒1塊、通菜1扎、蒜蓉 1茶匙
四季豆亦稱玉豆, 又名帶莢豌豆、菜豆、刀豆、豆角、敏豆仔、敏豆，英文名稱為: Snap bean...
材料：豬肉1塊、玉豆 半包、洋葱 半個、蕃茄 1個
雞翼骨多肉少，皮富膠質，脂肪含量比雞肉多，味道甘美，含有大量的骨膠原及彈性蛋白質， 有溫中益氣、...
材料：鷄翼 20隻
