香草檸檬煎雞扒 2014 年 10 月 04 日發佈 卷一廚房 列印 1 3 2605 請稍等. 請稍等. 簡直是令人大開脾胃。檸檬的酸味令到人覺得雞扒不膩而且很稔滑。喜愛吃煎香雞皮的朋友，可以把雞皮留下享受。但少吃為佳。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞扒 即買 1塊 香草 適量 檸檬 半個 配菜 隨意 1醃料: 解凍後冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜 2熱鍋下牛油1片, 雞扒 即買 慢煎, 下檸檬汁, 香草, 兩面至金黃脆色.完成.
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