總共315篇食譜
  • [腐竹雞蛋桃膠糖水]

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    桃膠有植物燕窩之稱,與腐竹雞蛋一同煲成糖水,滋潤又養顏,愛美的你、妳及您,定必要試試呀,冷熱皆宜...

    材料:腐竹、雞蛋、薏米、蓮子、冰糖、桃膠、水

  • [🍉🍍雜果杏仁豆腐花🍓🍈]

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    悶熱的天氣,最好不過便是製作一鍋冰凍甜品🍨消消暑,而用Bruno來製作,放涼後便可整鍋放入雪櫃冷...

    材料:大菜絲、冰糖、杏仁精、花奶、水份、雜果、鮮果

  • [香辣芝士豆卜丸子]

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    簡簡單單將芝士粒釀入豆腐卜內,再用Bruno半煎炸至金黃色,便快捷地成為一款香脆可口的佐酒小食了...

    材料:豆腐卜、芝士粒、紫菜粉、麻辣口水雞醬

  • Bruno食譜 -- [火辣混醬雞翼尖 ]

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    這個火辣混醬雞翼尖,用Bruno來烹煮,當煮好便可整鍋上桌, 真的又快又方便👍,喜歡的話可再配生...

    材料:雞翼尖、蒜蓉、紅蔥頭、薑片、柱侯醬、叉燒醬、韓式辣椒醬、水份、咖哩粉

  • [麻辣炸菜雞腎]

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    夏天天氣這麼熱,最適合烹調一些涼菜,只要選用麻辣醬料,便可輕鬆快捷地烹煮出美味菜式,亦是派對搶手...

    材料:火雞腎、榨菜、大囍慶四川口水雞醬、鎮江醋、醬油、麻油、烘焙芝麻、糖、蒜蓉、鹽焗雞粉

  • [葡式馬介休]

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    傳統葡式馬介休是用鹹魚來製作,做法非常複雜及含納成份過高。為了健康可嘗試用簡單的新派方法醃製鱈魚...

    材料:鱈魚柳、馬鈴薯、番茜、洋蔥、麵包糠、雞蛋

  • [咖哩素牛筋煲]

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    素食,不一定只有羅漢齋炒麵!! 只要稍花心思,用黃耳及素食材,便可烹煮出惹味的素牛筋煲,吃後定會...

    材料:黃耳、馬鈴薯、紅蘿蔔、素雞、洋蔥、咖哩醬、鹽、水份、牛肝菌粉

  • 🌸燜燒杯豆腐花🌸

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    只要家中有一個燜燒杯,簡簡單單15分鐘便可焗製出香滑豆腐花。 Page: https://...

    材料:無糖豆漿、食用石膏粉、粟粉

  • [櫻花蝦香辣菜圃]

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    平時用鑊嚟炒呢個菜圃,真係要小心睇住火,唔係就會好易炒燶,但用Bruno炒,因為火力比較平均,所...

    材料:菜脯、櫻花蝦、蒜、紅蔥頭、指天椒、蠔油、糖、鹽、辣椒粉

  • [酸菜露荀炒年糕]

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    酸菜除可用來放湯煮米線外,可以嘗試加入不同素食材來拌炒韓式年糕,則是另一番風味。 Page...

    材料:酸菜、豆卜、露荀、蕃茄、韓式年糕、韓式麵豉醬、韓式辣椒醬、糖、麻油、醬油、牛肝菌粉、水份

戀上味覺

殿堂廚師

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