總共81篇食譜
  • [辣菜甫毛豆炒飯]

    戀上味覺

    一碗冷飯,加一點辣菜甫及配料,就會令平凡的冷飯變得不平凡,家的味道就是這樣簡單。 想知道「...

    材料:冷飯、辣菜甫、毛豆、粟米粒、蔥花、果仁碎、鹽

  • 【涼拌雞絲韓絲】

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    中式雞絲粉皮就吃得多了...不如來一客韓式雞絲粉絲啦!!這次在汁料上加入檸檬蓉及檸檬汁來提味,令...

    材料:雞胸、紅蘿蔔絲、青瓜絲、檸檬蓉、韓國粉絲、芝麻、冷麵汁、麻油、辣椒粉、檸檬汁

  • [煙火雞胸卷餅]

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    簡簡單單的食材,便可變化出Fusion早餐,快來試試吧!! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,...

    材料:麵粉、花蔥、水、煙火雞片、鹽、油

  • [戀上酸菜辣肉碎]

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    自家醃製的咸酸菜咸味適中,用來爆炒辣椒肉碎,真是一道好下飯亦可拌麵的菜式,快來試試吧!

    材料:自家咸酸菜、肉碎、蒜苗、指天椒、糖、麻油、薑汁、糖、蠔油

  • 迷你素漢堡

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    自家製的小包子好處是沒加上添加劑,既健康又美味,再配上蕃茄及生菜來泡製漢堡包,令小包子添上個人風...

    材料:高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水

  • [墨西哥烤雞卷]

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    墨西哥薄餅Tortilla,是外國人最喜歡的方便低卡午餐,在薄餅中有肉有菜有五穀,屬營養豐富的烤...

    材料:雞柳、小青瓜、椰菜絲、羅馬生菜、墨西哥餅皮、印度烤雞醬、原味乳酪、BBQ燒烤醬、芥末沙律醬...

  • [免炸吉列石斑]

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    一般的吉列魚柳,都是大量油來炸,吃時較油膩及不健康,而用水波爐「熱風對流」來烤焗,除了減去大量油...

    材料:石斑柳、麵包糠、麵粉、蛋、鹽、黑椒碎

  • [士多啤梨藍莓Smoothie]

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    「Smoothie」為新一代的健康凍飲,,由鮮果及乳酪攪拌而成,奶昔般的香滑口感,兼具美味及豐富...

    材料:藍莓、大士多啤梨、希臘乳酪、燕麥糠、水

  • [芥末籽哈蜜瓜沙律]

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    芥末籽味帶微酸,口感像吃魚子一樣,只要將芥末籽加入沙律當中,就能令沙律口感更有層次,那怕普普通通...

    材料:焗薯、哈蜜瓜、小青瓜、芥末籽、脫脂白汁、黑椒碎、蕃茜碎

  • [檸香米粒鮮果芭菲]

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    『 智營.金』低糖健康蒸飯煲,獨有蒸飯功能,能減少米飯碳水化合物含量, 而蒸飯原理,同時能煮出百...

    材料:營養米水、檸檬皮、糖、魚膠粉、藍莓、士多啤梨(大)、希臘乳酪、冷開水、粟米片

戀上味覺

殿堂廚師

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