[辣菜甫毛豆炒飯]
![[辣菜甫毛豆炒飯]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/45/49/2667414711839884549.jpg)
一碗冷飯，加一點辣菜甫及配料，就會令平凡的冷飯變得不平凡，家的味道就是這樣簡單。
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1準備好所有材料。
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2先將毛豆烚熟，去皮取豆。
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3果仁壓碎，備用。
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4燒熱易潔鑊，加入少許油，將冷飯炒熱。
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5將辣菜甫加入冷飯中炒勻。
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6加入粟米粒炒勻。
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7加入毛豆炒勻。
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8加入果仁碎及鹽拌勻。
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9最後加入蔥花。
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10將飯及所有材料炒勻即可。
TIPS
- 可按個人口味加入不同食材。
- 辣菜甫已有一定咸度，故不宜加太多調味。
- 加入果仁可增加口感。
- 辣菜甫已有一定咸度，故不宜加太多調味。
- 加入果仁可增加口感。
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