總共447篇食譜
  • 【韓式輕怡部隊鍋】

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    部隊鍋是大雜匯的韓式一品鍋,只要冰箱有甚麼材料都可按個人喜好加進鍋中,但要健康一點,可嘗試用輕怡...

    材料:燕麥拉麵、韓式年糕條、芝士、什菜粒、金菇、茄汁豆、烚蛋、低脂薄火腿、韓國小本菇、蟹柳、韓國...

  • 健康【香茜餃】

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    傳統餃子以肥肉作主要材料,而這款香茜餃是採用全瘦肉及麥皮,再配合芫茜這天然調味更能加添食材的香味...

    材料:芫茜葉、豬絞瘦肉、什豆、中型紹菜、瑤柱、洋蔥、麥皮、麻油、薑汁、冷麵汁、餃子皮

  • 【香草蕃茄蛋燴長通粉】

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    一個人吃飯很多時都很難買菜,可以在假日多做些香草蕃茄醬汁放冰櫃,讓忙碌工作過後,回家即可享用美味...

    材料:蕃茄、雞蛋、長通粉、迷迭香、羅勒、冷麵汁

  • 一個人的晚餐【芹菜牛肉水餃】

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    芹菜營養十分豐富,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高,而它有一種獨特的香氣,能增強食慾,還具有保健作...

    材料:牛肉碎、芹菜、馬蒂、冬菇、麥皮、水餃皮、薑蓉、冷麵汁、水、胡椒粉

  • 一個人的晚餐--【韓式香辣年糕】

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    一個人吃晚餐常吃杯麵、速食麵會很快增磅,想減肥又想吃飽飽可以試試這個「韓式香辣年糕」,只要控制醬...

    材料:韓國年糕、娃娃菜、火腿、紅蘿蔔片、急凍蝦仁、冷麵汁、韓國辣醬、水

  • 一個人的晚餐【菜芯肉碎燴豆腐】

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    下班後不知道該吃甚麼而困擾?當望著空冰箱,又不甘天天吃泡麵的時候,不妨花少許時間煮一頓健康又簡便...

    材料:菜芯、豆腐、肉碎、蒜蓉、薑蓉、冷麵汁、麻油

  • 【三文魚菠菜燴天使麵】

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    菠菜有補血功效,打成濃稠醬汁後,能好好地裹住每一條麵條,再配上煎得香脆的三文魚,絕對是健康又美味...

    材料:三文魚柳、菠菜、天使麵、紫洋蔥、蘑菇片、忌廉、水、鹽、香草、黑椒粉、粟粉、鹽

  • 【迷你煙火腿漢堡 】

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    自家製的小餐包好處是沒添加劑,健康及口味個人化,只要稍加創意便可變化出這個「迷你煙火腿漢堡 」,...

    材料:高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、燒火腿、番茄、果醬、酸青瓜

  • 冬陰公炒飯【食平3D】

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    冬陰公酸酸辣辣的味道,充滿泰式風味,若加入剩飯中與簡單便宜的配料來烹煮,即可變化出具泰式風味的炒...

    材料:粟米粒、蛋、煙肉、即食脆脆銀魚、冷飯、蔥花、冬陰公醬、糖

  • 【上海油泡蝦 】

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    將紅蝦炸香再用汁煮至入味,入口外脆內軟。 而這道油泡蝦一點也不油膩,絕對是佐酒佳餚。

    材料:紅蝦、蒜頭、薑蓉、紅蔥頭、砂糖、麻油、蒸魚豉油

戀上味覺

殿堂廚師

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